Как вырастить спаржу на даче в открытом грунте из семян в 2021 году

Спаржа – деликатес, давно оцененный по достоинству европейцами. Белая и зеленая спаржа обладает тонким вкусом и содержит массу полезных веществ. На наших дачах спаржа не может похвастаться популярностью  – его выращивают редко. Однако выращивание спаржи на даче возможно, причем делают это:

• выращивание спаржи из семян на даче в открытом грунте;
• посадка корневищами.

Как вырастить спаржу на даче

Семена спаржи можно сразу посадить в грунт, а можно в течение года выращивать рассаду, и только потом посадить на грудку в огороде. А если у вас есть возможность найти и заказать почтой качественные корневища, то стоит воспользоваться этим методом. Он прост по сравнению с рассадным и надежен.

Конечно, есть способы как вырастить из семян спаржу. Перед посадкой семена замачивают на сутки в теплой воде. Сажают их в легкий плодородный субстрат на глубину 3 — 4 см при температуре 20 —23°С. Первые всходы появляются примерно через месяц. В конце мая – июне окрепшие сеянцы пересаживают в открытый грунт на огород.

Когда сажать спаржу

• Посадка спаржи семенами на рассаду сажают в марте – апреле.
• Корневища спаржи высаживают в грунт в апреле – середине мая.

Где растет спаржа и как вырастить спаржу

Лучше всего растет спаржа на рыхлой плодородной почве, причем на одном месте может расти до 20 лет. Это многолетнее растение. Непригодны для выращивания заболоченные, низкие участки, тяжелые, хотя и удобренные глинистые почвы (они образуют корку сверху, которую тяжело пробить побегам). Спаржу так же можно выращивать в теплице.

Как сажать спаржу

Глубоко перекопать почву под грядку нужно за несколько недель до посадки – лучше всего, когда земля сухая. Перед посадкой спаржи на даче внесите в почву побольше компоста, и тогда мясистые корневища с молодыми почками быстро пойдут в рост.

Для посадки выкопайте траншею глубиной 25 см и шириной в 2 раза шире лопаты. Расстояние между рядами должно быть около 50 см. Хорошо разрыхлите дно траншеи копальными вилами. Насыпьте вниз слой компоста толщиной 10 см. На нем расположите корневища спаржи на расстоянии 40 см друг от друга и аккуратно расправьте корни. Покройте их землей и полностью засыпьте трашею. Если почва глинистая, смешайте землю, вынутую из траншеи, с песком и компостом.

Чтобы грядка выглядела красиво, оградите ее садовым заборчиков.

Выращивание спаржи и уход за ней

В первый и второй год дайте спарже спокойно расти. Выращивание и уход за спаржей очень прост – очищайте грядку от сорняков, а осенью срезайте увядшие стебли у основания. И уже на третий год вы сможете наслаждаться собственной спаржей. При регулярных подкормках грядка, где растет спаржа будет приносить урожай 15 – 20 лет. На зиму овощ укрывают слоем торфа или опилок толщиной 5 см.