Чеснок имеет большую ценность не только как пищевая культура или лекарственное растение. Он играет немалую роль в защите огорода от болезней и вредителей. Поэтому вопрос выращивания чеснока актуален для любого дачника. В статье расскажем про условия для выращивания ярового чеснока в открытом грунте, какие необходимы условия, когда сажать, рассмотрим особенности посадки и ухода.
Биологические особенности ярового и озимого чеснока
Ботанически чеснок (Allium sativum) принадлежит к подсемейству Луковые. Как и у большинства других луков, настоящий стебель чеснока очень короткий, видоизменён до донца, несущего зубки. Каждый зубок несёт внутри себя почку с зачаточными листьями.
Чеснок может формировать два типа наземной массы:
- Нестрелкующийся – растение при вегетации формирует только листовой аппарат.
- Стрелкующийся – растение выбрасывает цветонос (стрелку), несущий стерильные цветки и так называемые «бульбочки» – воздушные луковички.
В зависимости от типа наземной массы в развитии растения можно выделить разные, но частично совпадающие фенологические фазы:
| Стрелкующийся чеснок | Нестрелкующийся чеснок |
Фаза образования корней:
Появление всходов:
Рост листовой массы:
Фаза ветвления донца и выдвижения стрелки:
Фаза цветения и созревания воздушных луковиц:
|
Фаза образования корней:
Появление всходов:
Рост листовой массы:
Фаза ветвления донца:
Фаза созревания луковиц:
Фаза послеуборочного дозревания:
|
Стрелкующийся чеснок хранится хуже нестрелкующегося. Нестрелкующийся дольше закладывает зубки и, соответственно, дольше созревает. Помимо этого признака, чеснок делится ещё на два вида – по сроку посадки: на яровой и озимый. Озимый чеснок высаживается осенью и может быть двух типов – стрелкующийся и нестрелкующийся. Яровой чеснок высаживается весной и бывает только нестрелкующимся.
3 ошибки при возделывании чеснока
Не каждому дачнику удаётся вырастить крупные и здоровые головки чеснока. Это вызвано рядом основных ошибок:
Ошибка №1. Посадка в затенённых местах.
В тени чеснок формирует только мелкие луковицы.
Ошибка №2. Посадка на малогумусных или кислых почвах.
Эта культура требовательна к плодородию и не выносит грунтов с кислой реакцией.
Ошибка №3. Несоблюдение севооборота.
При выращивании ежегодно на одной и той же грядке чеснок начинает болеть и происходит потеря урожая. Таким образом, для успешного возделывания этой культуры необходимо знание о её основных требованиях к почвенным и климатическим условиям. Читайте также статью: → «Подготовка и посадка чеснока: советы по уходу и сбору урожая».
Совет #1. Выращивание на тяжёлых грунтах без регулярного рыхления также влечёт потерю урожайности чеснока. Без хорошей аэрации верхних слоёв почвы эта культура растёт плохо.
Требования чеснока к теплу
По требовательности к теплу и устойчивости к холодам все овощные культуры делятся на пять групп:
- Морозостойкие.
- Холодостойкие.
- Полухолодостойкие.
- Теплолюбивые.
- Жаростойкие.
Чеснок, как многие другие виды многолетних луков, относится к первой группе. Много тепла для роста и развития луковиц ему не требуется. Однако жаркое и сухое лето этому растению тоже не вредит. Поэтому для возделывания чеснока подходит практически любой регион планеты. Для разных областей корректируются только сроки посадки, и учитывается степень акклиматизации посадочного материала.
Требования чеснока к влажности почвы
В разных фазах развития чеснок предъявляет разные требования к степени увлажнённости почвы:
| Фенологическая фаза | Уровень предполивной влажности почвы |
| От появления всходов до формирования 7-8 листка | 80% |
| От появления 7-8 листка и начала стрелкования до подсыхания кончиков листьев | 70% |
| От массового подсыхания листовых пластин до уборки | 60% |
Визуально определить уровень влажности почвы можно по состоянию земляного кома. Если чеснок возделывается не на глинах или тяжёлых суглинках, то при влажности 60% ком не сформируется. Если при сжатии в руке получается сформировать шар, но он рассыпается при лёгком надавливании – влажность около 70%. Если он плотный и ладонью ощущается намокание, – более 80%.
Переувлажнять чеснок нельзя – это приводит к его выпреванию и снижению стойкости к грибковым инфекциям. Но и пересушивать верхний слой грунта не стоит. Основные всасывающие корешки у чеснока расположены поверхностно, и их пересыхание приводит к формированию мелких луковиц. Для поддержания оптимального уровня влажности грунта на протяжении всего вегетационного периода необходимо применять мульчирование чесночных посадок.
Требования чеснока к свету
К интенсивности инсоляции чеснок предъявляет умеренные требования. Однако затенённость негативно сказывается на формировании луковицы, поэтому для посадки необходимо выбирать открытые солнечные участки. Читайте также статью: → «Посадка чеснока весной».
Являясь растением долгого дня, чеснок хорошо растёт при нахождении солнца над горизонтом в течение 16-18 часов. Если продолжительность светового дня низкая и составляет всего 10-11 часов, вегетация затягивается, головки формируются медленно.
Требования чеснока к составу и кислотности почвы
К почвенным условиям чеснок не предъявляет каких-либо исключительных требований. Основные условия – рыхлость, удобренность и нейтральная реакция. Самыми подходящими почвами для выращивания чеснока считаются лёгкие суглинки и супеси, богатые гумусом.
Независимо от того, в какой срок планируется высаживать чеснок, участок под посадку необходимо подготовить с осени. Для этого проделывается ряд операций:
- Освободить грядку от предшественников и растительных остатков.
- Внести зрелый растительный компост из расчёта 6 кг на 1 м2.
- Внести на каждый квадратный метр по 40 г суперфосфата и по 10 г хлористого калия.
Если почва излишне закислена, и pH ниже 6,5-7,0, необходимо известкование. В такой грунт вносят стакан доломитовой муки на 1 м2. Тяжёлые грунты требуют внесения разрыхлителей – кирпичной крошки, речного песка, низинного торфа, компостированных опилок, соломенной резки.
Совет #2. При подготовке участка важно учесть место чеснока в севообороте. Нельзя высаживать эту культуру после лука, картофеля и моркови. Хорошие предшественники – огурцы, тыквы, томаты, баклажаны, ранняя капуста, бобовые, салаты.
Удобрения для повышения урожайности чеснока
При нормальной заправке почвы с осени в подкормках чеснок будет нуждаться всего дважды за сезон: в фазе 3-го листа и через 2 недели после первой подкормки, в фазе закладки зубков. Если почва слишком бедная, можно добавить третью подкормку – в фазе утолщения луковиц. Читайте также статью: → «Удобрения для чеснока: как получить качественный урожай».
Свежая органика чесноку категорически не годится – она снижает качество луковиц и способствует росту заболеваний. Для полноценных и безопасных подкормок лучше применять следующие составы:
| Название | Способ внесения |
| «Ортон Овощное для чеснока» | Развести для полива 20 г на 10 л воды. Расход – 4,5 л на 1 м2. |
| «Фаско Лук и Чеснок» | Заделка в верхний слой увлажнённой почвы в сухом виде из расчёта 15 г на 1 м2. |
| «Гера для лука и чеснока» | Заделка в верхний слой увлажнённой почвы в сухом виде из расчёта 20 г на 1 м2. |
| «Агрикола №2» [wp-svg-icons icon=”file-word” wrap=”i”] отзывы садоводов об удобрении Агрикола |
Развести 25 г на 10 л воды. Использовать для внекорневых подкормок путём опрыскивания по листу. |
| «Мультифлор Овощное для лука и чеснока» | Развести 10 г на 10 л воды и использовать для внекорневых подкормок под листу. |
Хорошо отзывается чеснок и на подкормки органоминеральными гуминовыми удобрениями – такими как «Гуми-Оми», «Сахалинские Гуматы лук и чеснок», «ЭкоОрганика».
Способы посадки чеснока: преимущества и недостатки
Чеснок можно размножать либо зубками, либо воздушными луковичками-бульбочками. Оба способа одинаково часто применяются овощеводами, и у каждого есть как преимущества, так и недостатки. Технология высадки чеснока зубками предельно проста. Здоровые крупные головки делят и высаживают по схеме 15*15. Озимый чеснок заглубляют на 6-7 см, яровой – на 3-4 см. Посадки мульчируют для защиты от морозов и сохранения влаги.
Преимущество данного метода – возможность получить головку в первый год после посадки. Недостатки – большой расход посадочного материала и высокий риск передачи возбудителей заболеваний.
Размножение бульбочками – более длительный процесс, занимающий два года. В первый год сформируется луковичка, заключающая один крупный зубок около 3-х см в диаметре. Убирают однозубки в начале августа, при пожелтении листьев. Их хорошо просушивают, а осенью высаживают на новую грядку, как обычные зубки. На следующий год из однозубок вырастают крупные полноценные головки.
Недостаток у такого метода только один – большие затраты труда и времени. Достоинств намного больше:
- минимизация риска передачи инфекций через посадочный материал;
- возможность получения большого количества посадочного материала при минимальных затратах;
- возможность получения более крупных луковиц и увеличение общей урожайности чеснока.
Актуальные вопросы об условиях для чеснока
Вопрос №1. Как стимулировать скорейшее созревание головок у чеснока?
Есть несколько хитростей, к которым прибегают овощеводы для ускорения созревания луковиц. У стрелкующегося чеснока выламывают стрелки – так формируется более крупная головка. У нестрелкующегося чеснока за несколько дней до предполагаемой уборки листья закручивают узлом. Это и стимулирует созревание, и улучшает лёжкость луковиц.
Вопрос №2. В каких регионах России можно выращивать чеснок?
Чеснок можно возделывать во всех российских регионах, кроме крайнего севера. Все сорта ярового и озимого чеснока, зарегистрированные в Госреестре селекционных достижений, допущены к использованию без региональных ограничений.
Вопрос №3. Нужно ли обеззараживать почву перед посадкой чеснока?
Безусловно. Чем ниже инфекционный фон, тем лучше и здоровее урожай. Для профилактики заболеваний чеснока, в качестве предшественника хорошо высевать такой сидерат как фацелия. Кроме того, что это растение – отличное зелёное удобрение, своими корневыми выделениями фацелия ещё и уничтожает множество почвенных патогенов и отпугивает вредителей – проволочника и нематоду.
Вопрос №4. Чем отличается выращивание чеснока в теплице от выращивания в открытом грунте?
Практически ничем, кроме того, что в теплице нужно тщательней следить за чистотой и плодородием грунта. В тепличных условиях очень комфортно чувствует себя луковый клещ, который поражает донце чеснока и вызывает его загнивание. Поэтому дезинсекции и дезинфекции грунта в теплице необходимо уделять большое внимание.
Оцените пожалуйста статью ☺
Нажмите по звездочке ↓
Проголосуйте первым! 