Топ-10 блюд в Тунисе, которые нужно непременно попробовать каждому

Для того чтобы ближе познакомиться с традициями и культурой любой страны, необходимо подробно изучить национальную кухню. Рецепты приготовления основаны на многолетнем опыте поваров и впитали в себя все предпочтения местных жителей. В небольших заведениях общественного питания туристу предложат 10 блюд, которые нужно непременно попробовать в Тунисе.

Популярные закуски

На улочках любого города Туниса можно найти большое количество заведений, в которых можно попробовать традиционные закуски. В большинстве случаев их готовят небольшими порциями, что даёт возможность туристам устроить дегустацию местных лакомств.

Лучшие закуски:

• Харисса. Это одно из самых популярных блюд, которое готовят в виде пасты из оливкового масла, острого перца, чеснока и множества специй.
• Мешуйа. Это лакомство очень напоминает традиционный салат с тунцом. Кроме рыбы, в него добавляют помидоры и обжаренные кусочки чили.
• Самса. Она представляет собой булочку из тонкого и хрустящего теста. Внутри неё находится любая мясная начинка с сыром и специями.
• Тажин. Он считается любимым лакомством всех тунисцев и по внешнему виду напоминает обыкновенный омлет. Однако в эту закуску добавляют не только яйца с молоком, но и сыр, мясо, острый перец.
• Тажин-эз-Зитун. Другой вариант местного омлета с телятиной и оливками.

Основные блюда

Огромное внимание в национальной кухне Туниса отводится супам и основным блюдам. Их готовят самыми разнообразными способами и добавляют множество необычных ингредиентов.

Лучшая еда Туниса:

1. Кус-кус. В любой арабской стране можно найти десятки рецептов приготовления этой каши. Её делают с добавлением овощей, мяса и соуса.
2. Чорба. Аппетитный густой суп из телятины и овощей.
3. Шакенуки. Очень ароматная еда, которую готовят из любого вида мяса и большого количества свежих овощей.
4. Машви. Это популярное тунисское лакомство является бараниной, которую зажарили на вертеле.
5. Фельфель махчи. Такое блюдо национальной кухни Туниса очень похоже на фаршированный перец. В нём используют баранину или телятину, рис и множество разнообразных приправ.

Национальная кухня Туниса разнообразна, поэтому нравится большинству путешественников.

Каждый турист сможет попробовать вкусные блюда страны, а также научиться лучше понимать простую жизнь местных жителей.