Леспедеца – растение, относящиеся к семейству бобовых. Многие его виды используются в народной медицине, в гомеопатии, в кулинарии и пчеловодстве.
Особенности леспедецы
Лепесдеца – неприхотливый кустарник, достигающий от 1 до 3 метров в высоту, в зависимости от климатических условий. Светлые цветки собраны в свисающие соцветия, стебель покрыт пушистыми волосками. Из-за своего химического состава она обладает лекарственными качествами и применяется не только в народной медицине, но и в фармакологии.
Дополнительная информация. Существует 58 видов леспедецы, которые распространены в теплых климатических поясах по всему миру.
География распространения
Леспедеца распространена в Азии, Японии, Китае, Австралии, а так же в тропическом климатическом поясе Северной и Южной Америки. Некоторые виды, распространенные в России, внесены в Красную Книгу.
Период цветения и медоносность
Леспедеца зацветает в июле или августе, в зависимости от региона произрастания. Цветение длится от 1 до 3 месяцев и в южных странах заканчивается в середине осени. Во время цветения кусты полностью покрываются светло-фиолетовыми цветками, из-за чего ее часто выращивают в декоративных целях, как украшение садов и приусадебных участков.
Леспедеца является хорошим медоносом. В Восточной Сибири пчеловоды выращивают ее возле пасек, так как она может произрастать в условиях, непригодных для других медоносных растений и сельскохозяйственных культур. Она обеспечивает хороший взяток – с одного гектара пчелы могут собрать от 100 до 250 кг меда, в зависимости от погодных условий. Самые лучшие условия для медосбора – облачная погода с температурой от 20 до 25 градусов.
Полезные свойства
Леспедеца приносит пользу человеку во многих отраслях его жизнедеятельности. В Сибири ее стебли уже долгое время используются в ткачестве, а плоды – как основа для масла. В восточных странах кустарник широко распространен в декоративных целях.
Благодаря редкому химическому составу, на ее основе разработаны многие лекарства. Настойки на ее основе являются полностью безопасными и помогают организму бороться с заболеваниями мочеполовой системы. Холепин, содержащий в составе экстракт леспедецы, является средством для борьбы с вирусными инфекциями и помогает при герпесе, конъюнктивите, простудных болезнях, ОРВИ.
Народная медицина советует применять отвар леспедецы для предупреждения и лечения почечных заболеваний. Для его изготовления 2-3 ложки высушенных цветков заливают литром кипятка и принимают перед едой по половине стакана в течении 3-4 недель.
Важно! Собирать цветки можно только в экологически чистых местах, далеких от объектов промышленности и дорог.
При простудных заболеваниях рекомендуется принимать спиртовую настойку: стакан сушеных цветков и листьев нужно залить 2 стаканами водки и после настаивания принимать по чайной ложке дважды в день. Продолжать лечение следует до исчезновения симптомов.
В кулинарии молодые побеги леспедецы используются как заправка для супа или борща, а также являются основным ингредиентом для пюре с добавлением специй.
Мед из леспедецы
Леспедеца – ценный медонос, мед из которого достаточно сложно встретить в продаже. Это связано с тем, что этот кустарник почти не встречается в европейской части России.
Мед из леспедецы лучше искать на ярмарках, где участвуют пчеловоды из разных регионов, особенно из Сибири.
Этот вид меда объединяет в себе лечебные свойства растения и полезные качества пчелиного продукта.
Характеристика и калорийность
Этот мед характеризуется светло-желтым или белым цветом и характерным тонким запахом, напоминающим аромат цветков леспедецы. В зависимости от количества примесей нектара других растений, цвет и запах может изменяться.
На вкус он напоминает липовый мед, так как ему тоже свойственно стойкое послевкусие после употребления, но этот сорт менее сладкий и более терпкий.
Калорийность этого продукта составляет 320-325 кКал на 100 грамм продукта.
[table id=503 /]Лекарственные свойства
Мед леспедецы обладает свойством очищать организм от вредных веществ и шлаков, поэтому тем, кто заботится о здоровье, врачи рекомендуют ежедневно употреблять 20-30 граммов этого продукта. Как и сама леспедеца, он оказывает положительное воздействие на мочевыделительную систему человека и помогает при воспалительных заболеваниях почек.