Какие имеет полезные свойства и противопоказания гречишный мед

Существуют разные сорта этого ароматного лакомства в зависимости от того, из чего он сделан. Уникальными свойствами обладают все сорта, но при определенных заболеваниях лучше выбирать нужный вид жидкого золота. Например, при болезнях желудка предпочтительнее пить мед, собираемый из каштанов. При болезнях сердца особенно полезен нектар донникова. При простуде лучшее средство – лекарственный липовый мед. Очень ароматный цветочный, собранный на разнотравье лугов, лечит болезни печени и желудка.

Гречишный мед: характеристика и химический состав

Давно известны и лечебные свойства гречишного меда. Он обладает универсальными свойствами, так как содержит много белка и железа. Собирают нектар гречишный или гречишный мед пчелы в то время, когда цветет гречиха: с конца июня по август. На 1 растении бывает до 1000 цветков, каждый из них цветет в течение суток. С 1 га пчелы собирают гречишный мед около 80 кг (продуктивность зависит от сорта гречихи, агротехнических мероприятий и природных условий). Обычно на 1 га посевов вывозят 3-4 пчелосемьи.

Определить, что это именно гречаний мед, можно по следующим показателям:

1. Из-за высокой концентрации минеральных веществ (йода, марганца и других составных) цвет гречишного меда самый темный: от желтого до коричневого, может иметь оранжевый оттенок. Родина этого растения Северная Индия, где гречку называли черным рисом.
2. Мед, сделанный из гречихи, горчит и при глотании создает в горле першение. Имеет пряный, терпкий вкус.
3. Запах лакомства напоминает аромат розоватых и беленьких цветков гречихи.

Имея особый состав, мед из гречихи быстрее кристаллизуется. Хранить его нужно, как и другие сорта, в прохладном сухом месте в закрытой посуде.

От состава зависят польза и вред гречишного меда. Фруктоза, глюкоза, сахароза, медь, цинк, железо, бор, йод, никель, кобальт и биологически активные вещества – все это входит в состав гречишного меда.

Чтобы проверить качество и узнать, натуральный ли мед, нужен химический карандаш. Необходимо взять гречаний мед и на ладонь капнуть капельку нектара, затем растереть и по ладони провести карандашом. Если разбавили водой, то начертание расплывается и посинеет. Горячая вода растворяет натуральный продукт без всяких осадков.

Полезные свойства

Благодаря содержащимся в целебном продукте ферментам, антибиотикам и витаминам он имеет массу полезных свойств:

1. Используется как консервант, так как способен убивать бактерии.
2. Как антисептик хорошо борется с разными видами стафилококков, кишечной палочкой. Имеющийся в гречишном меде фермент создает в нем перекись водорода, что позволяет использовать продукт в борьбе с бактериями и микробами, вредными для человека.
3. Благодаря фармакологическим свойствам гречаний мед незаменим при гриппе и простуде. Хорошее потогонное действие помогает преодолеть заболевания, повышает защитные свойства организма.
4. Незаменимый продукт в косметологии. С его помощью устраняют воспалительные процессы, очищают кожу. После таких масок раны и фурункулы заживают.
5. Комплекс витаминов, содержащихся в продукте, позволяет бороться с авитаминозом, физическим истощением. Особенно полезно его давать часто болеющим детям. Натуральный продукт плодотворно действует на кровеносную систему, улучшает состав крови, нормализует давление. Из-за содержания железа его можно рекомендовать тем, кто болен анемией. Простые углеводы легко всасываются в кровь, питая сердечную мышцу, укрепляя стенки сосудов и капилляров. У тех, кто постоянно пользуется гречишным медом, реже случаются инсульты и проявления атеросклероза.
6. Надо запастись сладким лекарством тем, кого мучает язва желудка. В профилактических целях рекомендуется на голодный желудок выпивать воду (1 стакан), а спустя 15 минут принять 1 дес. л. гречишного меда. Так будет восстанавливаться слизистая желудка.
7. Гречишный мед свойства имеет выводить радионуклиды, которые накапливаются в организме, а вывести их бывает сложно. Поэтому гречаний мед необходим для тех, кому нужно избавиться от последствий радиационного воздействия. Многократные клинические исследования ученых доказали эту способность продукта.
8. Как расслабляющее и успокаивающее средство хорошо влияет на сон. Поэтому этот продукт необходим при нагрузках на нервы. Достаточно перед сном выпить воды или молока с медком и можно выспаться, забыв обо всех проблемах.

Причем свойства этого природного лекаря сохраняются, даже если он хранился более полугода.

Польза меда для женского и мужского организма

Чем полезен гречишный мед для женщин? В продукте, который делают пчелы, содержится достаточно железа. Благодаря этому его с успехом применяют для улучшения состояния женского организма, особенно во время беременности.

Он не только укрепляет здоровье прекрасного пола изнутри, но и благотворно действует на внешний вид: на состояние кожи, волос. Гречаний мед в виде ванн и масок улучшает цвет лица, помогает избавиться от угрей и дефектов кожи. Польза гречишного меда для организма налицо видна в косметологии: в приготовлении различных кремов и бальзамов. Если девушка будет регулярно пользоваться косметикой на основе этого целителя, то дольше сохранит молодость и красоту.

Полезность гречишного меда оценена и представителями сильной половины человечества. Как природный энергетик, он способен восстановить силы, если мужчине приходится много работать или заниматься спортом. Ложка продукта в день поднимет жизненный тонус, придаст бодрость телу и снимет нервное напряжение.

Кому противопоказан сладкий продукт?

Гречневый мед славится своими полезными свойствами. Но, как и любое лекарство, он требует разумного употребления. Есть люди, которым он противопоказан.

Его нельзя есть следующим категориям лиц:

1. Аллергикам и тем, у кого проявляется индивидуальная непереносимость продуктов пчеловодства. Им можно посоветовать акациевый мед, который считается гипоаллергенным.
2. Маленьким детям до 2 лет, так как у них еще не окреп желудок для переваривания этого сладкого продукта.

Требуется быть осторожными с натуральным лекарством диабетикам, тем, кто страдает ожирением. Эту сладость они могут есть в малых дозах. Перед этим следует проконсультироваться с лечащим врачом.

Правила употребления

Как пить этот полезный продукт, зависит от диагноза:

1. Если замучил стоматит, надо взять в рот 1 ч. л. сладкого лакомства и держать во рту, рассасывая. Антибактериальные вещества будут активно всасываться. Для медовых полосканий заваривают 1 ст. л. цветков липы или ромашки. Через полчаса после процеживания добавляется 1 ст. л. продукта.
2. Когда болит желудок, будет полезно утром принять 1 ст. л. этого натурального средства, болезнетворные микробы будут уничтожены.
3. При недугах горла и бронхите мед из гречки поможет, если сделать ингаляцию.
4. Для лечения ран и порезов нужно смазывать больные места этим сладким лекарем.

Для профилактики взрослому человеку в сутки можно есть 1-2 ст. л. продукта (150 г), этого достаточно, чтобы получить необходимые микроэлементы и витамины. Ребенку можно давать 50 г природной сладости в день, при этом должны учитываться гречишный мед польза и вред.

Желательно пить медовую воду утром и на ночь. Разводить мед гречишный надо в теплой, но не горячей воде.

Включение гречневого меда в рацион заметно улучшает состояние здоровье человека. Предупреждение: не стоит пить горячий чай с этой сладостью, это вызовет лишнюю нагрузку на сердце.

Если есть хронические заболевания и нужно полечиться натуральным средством, то лучше сначала посетить врача, послушать его советы о том, чем полезен гречишный мед.

Без меда – натурального коктейля из необходимых для организма витаминов невозможно представить полноценное и здоровое питание. Поэтому этот необходимый продукт можно использовать не только в качестве лекаря от недугов, но и включать в рецепты приготовления разных блюд и напитков, тем самым поддерживая свое здоровье.

Гречишный мед полезные свойства