Удобрение винограда осенью перед укрытием на зиму: навозом, золой, нитроаммофоской, отзывы

Осень – это не только пора вызревания и сбора урожая винограда. В этот период идёт и не менее важный процесс подготовки куста к зимовке. На его успешность можно повлиять при помощи удобрений. О том, как и чем удобрять виноград осенью, рассказывает предложенная статья.

Зачем удобрять виноград осенью?

Некоторые виноградари уделяют большое внимание подкормкам кустов весной и летом, а осенью только обрезают и укрывают свой виноград. Логически такой подход кажется оправданным, ведь если куст получал достаточное количество необходимых элементов летом, к осени его ткани достаточно «упитаны», и зимовка не должна доставить проблем.

Подобные рассуждения, тем не менее, имеют существенный изъян. В них не учитывает хозяйственный вынос питательных веществ. Хозяйственным выносом называют затраты растением минеральных соединений на формирование урожая. Посчитать их нетрудно. Как известно, в каждых 100 г плодов винограда содержится:

• калия – 225 мг;
• фосфора – 22 мг;
• кремния – 49 мг;
• кальция – 14 мг;
• магния – 5 мг и т.д.

В среднем, взрослый куст винограда приносит около 10 кг плодов (в зависимости от сорта, этот показатель может быть и выше). Это означает, что хозяйственный вынос калия за сезон будет составлять 22,5 г, фосфора – 2,2 г, кремния – 4,9 г и т.д. Казалось бы, цифры не очень большие, тем не менее, такая потеря может быть существенной для нормального вызревания древесины.

«Вызревание лозы связано с накоплением в ее тканях крахмала, поэтому на процесс вызревания непосредственно влияет нагрузка на куст урожаем. Чем больше урожай, тем позже будет вызревать древесина».

А. Мчедлидзе, виноградарь с 30-летним стажем,
популяризатор виноградарства в умеренных климатических широтах.

Таким образом, задача осенней подкормки – восполнение запаса питательных веществ, затраченных лозой на формирование ягод, с целью подготовки древесины, глазков и корней к нормальной зимовке.

Читайте также статью ⇒ Микосан: инструкция по применению, отзывы, когда обрабатывать, свойства.

Оптимальный срок внесения осеннего удобрения под виноград

По поводу сроков проведения осенних подкормок среди виноградарей нет единого мнения. Существует две точки зрения на этот вопрос:

Обе позиции имеют право на существование. Поэтому каждый виноградарь должен ориентироваться на условия своего собственного виноградника.

Если в регионе рано наступают холода, и есть опасность, что лоза не успеет вызреть до морозов, подкормку можно провести до сбора ягод. Если же осень в регионе долгая и тёплая, можно спокойно подготовить куст к зимовке, подкормив его после уборки.

Совет #1. При определении оптимального срока подкормки, необходимо учитывать и сорт винограда. Ультраранние сорта (например, Бажена) уже в августе отдают урожай и остальное время тратят на подготовку к зиме. Позднеспелые (например, Мерло) держат грозди до конца сентября, и времени на дозревание древесины у них мало.

Внекорневая подкормка перед сбором урожая по Пузенко

Существуют разные методики осенних подкормок винограда. Одна из наиболее простых предложена опытным волгоградским виноградарем и агрономом Натальей Лариасовной Пузенко.

По методу Пузенко, за 2-3 дня до уборки урожая куст обрабатывается по листу следующим составом:

• 200 г суперфосфата;
• 450 г древесной золы.

Эти компоненты берутся на 10 л воды. Древесная зола предварительно заливается горячей водой и настаивается в данном объёме несколько дней, после чего настой тщательно фильтруется (узнайте → применение золы как подкормка, как развести + отзывы садоводов). После этого в нём растворяется суперфосфат.

Важно! По методике Пузенко один раз в три года по осени в междурядья необходимо вносить 6 кг навоза на 1 м². Но делать это лучше глубокой осенью, под самые заморозки, чтобы случайно не активировать вегетацию лозы. Навоз нужно разложить по поверхности, а заделку его в почву отложить до весны (см. → различные виды навоза и их применение на огороде).

Корневые и внекорневые осенние подкормки по Мчедлидзе

Виноградники известного виноградаря Александра Мчедлидзе разбиты в Беларуси, почвенные и климатические условия которой очень похожи на среднероссийские. Поэтому методика Мчедлидзе может подойти большинству наших дачников. Она подразумевает поэтапное внесение калия под корень и по листу.

Для корневой подкормки используется сернокислый калий (сульфат калия). 30 г этого вещества требуется растворить в 10 л воды и полить кусты один раз в конце августа. Узнайте более подробно → применение сернокислого калия как удобрение, свойства.

После этого проводятся трёхкратные внекорневые подкормки зольным настоем. Его готовят из 1 л золы и 10 л воды, настаивая трое суток. Листовые подкормки выполняют один раз в неделю.

Чем нельзя удобрять виноград осенью?

Начиная с середины лета и в течение всей осени категорически не рекомендуется давать винограду азотные удобрения. К ним относятся:

• мочевина → как и где можно применять мочевину;
• аммофос → инструкция по применению аммофоса;
• нитрофоска → правильное применение нитрофоски на огороде;
• все селитры;
• сульфат аммония → как разводить и применять сульфат аммония.

Нежелательно удобрять виноградник по осени и органическими удобрениями – навозом, помётом, перегноем и т.д. В крайнем случае, один раз в несколько лет можно разложить их в междурядья по методу Пузенко.

Комплексные осенние удобрения для винограда

Начинающим виноградарям, возможно, будет проще не высчитывать дозировки фосфора и калия самостоятельно, а воспользоваться готовыми комплексными удобрениями:

• «Флоровит Универсальный осенний». Содержит минимальное количество азота (всего 4%), достаточно фосфора (12%) и много калия (26%). Обогащён микроэлементами – серой, магнием, медью, цинком и марганцем.
• «Нутривант Плюс Виноград». Уникальная израильская разработка, идеально подходящая для внекорневой подкормки винограда в осеннее время. Содержит 40% фосфора и 25% калия в сочетании с бором и магнием. Ускоряет созревание ягод и вызревание древесины.
• «Фертика Сад и Огород Осень». При минимальном содержании азота (5%) имеет хорошее соотношение фосфора и калия – 21:31. В состав входят ряд важных микроэлементов – марганец и магний, сера, цинк, бор, медь, железо и т.д. Подходит для корневых подкормок винограда.

Не стоит грубо ориентироваться на пометку «Для винограда» при выборе минерального комплекса. Например, в удобрении «Флоровит для винограда» соотношение NPK – в пользу азота. Также и на упаковке комплекса «Чистый лист для винограда», хотя и написано, что он подходит для основного внесения осенью, пропорции азота, фосфора и калия – 21:8:13. Подобные составы совершенно не годятся для осенних подкормок винограда. Их можно использовать только весной и в начале лета.

Осенние подкормки винограда микроэлементами

Микроэлементы вносятся в состав современных минеральных комплексов не напрасно. Ещё в 1968 году известный учёный Софья Яковлевна Минингберг доказала, что одних только калийных подкормок недостаточно для обеспечения достаточной морозостойкости глазков и корней винограда. В большой степени на успешную подготовку к зиме влияют, в частности, такие микроэлементы как бор, цинк и марганец.

По Мининберг, в период вызревания урожая полезно выполнить внекорневую подкормку борными и марганцевыми растворами в следующих концентрациях:

• борный – 0,02% (200 мг борной кислоты на 1 л воды);
• марганцевый – 0,04% (400 мг сернокислого марганца на 1 л воды).

Другой советский учёный, В.А. Арзуманов, для повышения морозостойкости лозы рекомендовал применять внекорневую осеннюю подкормку сернокислым цинком (500 мг на 1 л воды) в сочетании с фосфорнокислым калием (1 г на 1 л воды).

Современные виноградари, при желании, могут воспользоваться готовыми комплексными микроудобрениями (см. → виды микроудобрений, производители). Отлично подойдёт для осеннего опрыскивания винограда «Силиплант», разработанный в лабораториях научно-производственного центра «Нэст-М». В основе этой подкормки – кремний, также положительно влияющий на морозостойкость многолетних культур.

Другой вариант – внекорневая подкормка микроудобрением «Микровит Стандарт». Это многокомпонентный набор микроэлементов в хелатной форме, которая делает минералы максимально биодоступными.

Зависимость периодичности осенних подкормок от состава почвы

Осенние внесения удобрений в почву могут задаваться под виноград не каждую осень. Многое зависит от почвы, на которой разбит виноградник. На разных грунтах минерализация и усвоение питательных элементов идёт с разной скоростью.

Фосфорные и калийные удобрения хорошо закрепляются в почве и обладают малоподвижным характером (узнайте → виды калийных удобрений, фосфорных). На глинистых и тяжёлых суглинистых грунтах, из которых соли подолгу не вымываются, их нужно вносить 1 раз в 3 года. На почвах средней тяжести (лёгкие суглинки) –  1 раз в 2 года. И только те виноградники, которые расположены на супесях и песчаных грунтах, необходимо заправлять фосфором и калием ежегодно.

При основном внесении фосфорно-калийных удобрений необходимо помнить об особенностях строения виноградного куста. В большинстве случаев, виноград выращивается в бесштамбовой форме. Основные поглощающие корни у таких кустов расположены на большой глубине. Если заделывать удобрения неглубоко, кроме стимуляции роста поверхностных росяных корней ничего не получится. Поэтому заделку нужно выполнять на глубину до 60 см, пробуривая «скважины» по окружности куста.

Отзывы об эффективности осенних удобрений для винограда

Виноградарство сегодня сильно сместилось к северу, и осваивается в тех широтах, где прежде выращивать виноград казалось невозможным. Поэтому проблема хорошей подготовки кустов к зиме актуальна для многих виноградарей. Осенние подкормки оказывают хорошим подспорьем в решении данной задачи, что подтверждают отзывы виноградарей Средней полосы России:

«Я начинаю готовить кусты к зиме ещё с августа. Прекращаю любые азотные вмешательства, делаю упор на фосфор и калий плюс микроэлементы. Перепробовал много разных схем и смесей и остановился на сульфате калия под корень и «Нутриванте» по листу. Одновременно стараюсь не жадничать и нормировать урожайную нагрузку на лозу. Также обязательно чеканю побеги, когда их рост начинает останавливаться. В результате, наблюдаю по весне весёлый, отлично перезимовавший виноградник» (Сергей, Нижегородская область).

Читайте также статью ⇒ Подкормка кроличьим навозом для огорода: применение, как развести.

Актуальные вопросы об осенних подкормках винограда

Вопрос №1. У меня кислая почва на участке. Чем можно заменить сульфат калия при осенней подкормке винограда?

Действительно, сульфат калия – физиологически кислое удобрение, и вносить его в кислые грунты нельзя. В этом случае, есть два пути. Первый – вместо сернокислого калия применить один из рекомендованных выше комплексов («Флоровит» или «Фертика»). Второй – предварительно известковать грунт. Вообще, кислая почва губительна для винограда, поэтому раскислять её придётся в любом случае. Причём заниматься этим нужно постоянно, время от времени делая тесты на уровень pH.

Вопрос №2. Нужно ли подсыпать калийные удобрения под виноград на чернозёме, который и так богат калием?

Не нужно. Замечено, что на чернозёмных почвах лишний калий может оказывать обратное действие, и не повышать, а снижать морозостойкость корней и лозы (см. → как применять чернозем). При выращивании в таких условиях, осенью достаточно заложить под виноград суперфосфат и опрыскать микроудобрениями. Узнайте. → инструкция по применению суперфосфата как удобрение + отзывы