Чем полезен серпуховый мед

Амурская область, а именно Зейско-Буреинская равнина, является основной территорией, где добывается серпуховый мед – высокогорный алтайский продукт, производимый из 40 трав, которые обладают целебными свойствами. Этому способствуют хорошая экология и оптимальный дальневосточный климат.

Особенности сорта

Серпуховый мёд – продукт, обладающий медленной кристаллизацией. Его отличительными особенностями являются тонкий приятный аромат и резкий привкус. Сам по себе он светлый с оттенками зелёного цвета.

Собирается пчелами с цветков многолетнего растения – ценного медоноса – в период позднего лета и ранней осени.

Состав и пищевая ценность

Продукт обладает сложной структурой и включает в себя более 300 разнообразных веществ и компонентов зольного типа. В соотношении состоит из 20% воды и 80% сухих элементов. Большую часть сухих веществ представляют углеводы (75%), причём в нектаре содержатся 42 вида. Среди них такие виды сахара, как:

• мальтоза;
• фруктоза;
• глюкоза;
• трегалоза;
• сахароза.

Продукт также содержит множество минеральных веществ, таких как фосфор, калий, магний, барий и так далее.

Полезные свойства

Компоненты, входящие в состав продукта, наделяют его полезными свойствами, которые способствуют следующему:

• повышению иммунитета;
• уменьшению вероятности возникновения эпилептических припадков;
• снижению интенсивности и частоты головных болей;
• снижению кровяного и внутричерепного давления;
• борьбе со злокачественными образованиями;
• восстановлению желудочно-кишечного тракта после приема антибиотиков или воздействия инфекциями;
• предотвращению возникновения рвотных позывов и борьбе с тошнотой;
• борьбе с ознобом и жаром;
• улучшению мочегонных функций организма;
• профилактике заболеваний горла;
• расслаблению и успокоению центральной нервной системы;

Структура продукта богата аминокислотами и антиоксидантами, способствующими сглаживанию кожи и восстановлению тканей, а также улучшению её вида за счёт того, что происходит сужение пор. Из-за этого продукт активно используют в производстве косметических товаров и в салонах.

Применение и противопоказания

Уникальные компоненты позволяют противодействовать ряду заболеваний. Основным целебным элементом является лизоцин – вещество, направленное на разрушение клеточных стенок бактерий.

В процессе лечения следует придерживаться дневной нормы употребления, которая для детей составляет 50 г, а для взрослых – 150 г.

Продукт способен противостоять:

• бессоннице;
• склерозу;
• ревматизму;
• радикулиту;
• простуде;
• женским заболеваниям.

На основе продукта изготавливаются разнообразные лечебные мази, которые используются для восстановления поврежденных кожных покровов, очищения организма после воздействия ядов минерального, животного и растительного происхождения. Используется для профилактики недугов ЖКТ, кожных и инфекционных заболеваний.

Применяется:

• в виде спрея;
• мазей и кремов;
• напитков и отваров;
• для приготовления ванн;
• для изготавления компрессов.

Из-за наличия в продукте растительных компонентов противопоказания к употреблению относятся к людям с аллергией и детям до 12 лет. Нежелательно использование ингаляций при клапанном пороке сердца, туберкулёзе, астме и её производных, эмфиземе.

Срок годности и норма хранения

Согласно ГОСТу продукт может храниться в течение года, однако пасечники утверждают, что если хранить мед в соответствии со всеми правилами, то срок годности может быть неограничен. Объясняется тем, что в продукте содержатся компоненты, сохраняющие  вкусовые качества и полезные свойства в течение длительного времени.

Продукт рекомендуется хранить в прохладном и затенённом месте с температурой от -5 до +10 °С.

Рецепты народной медицины

Серпуха венценосная, или личный природный доктор

Серпуха венценосная — это неказистое растение пурпурного цвета, произрастающее на опушках и территориях с болотистой местностью.

Внешний вид растения показан на фото.

Оно произрастает на территории Украины, Сибири, Казахстана, Китая, Кореи и Японии. Как правило, серпуху можно встретить в лесах, степных массивах, на влажных лугах, склонах гор или оврагов.

Характеристика растения:

• взрослое растение представляет собой куст высотой от 140 до 190 см и диаметром от 100 до 150 см;
• куст молодой серпухи состоит из 12-34 прямостоячих стеблей, разветвленных к верху;
• побеги имеют узловатый вид, и они абсолютно голые;
• листья сформированы из пар единичных остроконечных сегментов. Как правило, на кусте произрастают от 3 до 7 пар тёмно-зеленых листьев, осветлённых ближе к стеблю;
• на концах стеблей размещены изящные корзинки шириной до трёх см;
• плоды гладкие светло-бурого цвета.

 Заготовка и сбор

Растение хорошо приживается и вне мест своего цветения, поэтому его можно посадить на даче в огороде.  Для этого нужно собрать семена растения и засеять ими участок земли, желательно с суглинистым влажным грунтом, а также отсутствием большого количества тени. Идеальным местом для посадки станет открытая площадка с невысоким молодым деревом, создающим небольшое затенение.

Сбор растения производят в период его цветения.

Корневища выкапывают с начала июля по конец сентября. Собранные корни складывают на ткань или бумагу слоем около 5 см, но не более, и высушивают в крытом хорошо отапливаемом помещении с постоянным доступом воздуха. Высушенную траву сортируют, удаляя грубые части побегов.

Лечебные свойства растения

Препараты, изготовленные на основе растения, обладают вяжущим, желчегонным, противовоспалительным, противолихорадочным, противорвотным и седативным эффектом.

Лекарственные средства, приготовленные из цветков и корней, используются для лечения таких заболеваний, как:

• желтуха;
• диарея;
• анемия;
• эпилепсия;
• геморрой;
• грыжа;
• опухоль злокачественного типа (рак);
• понос;
• гонорея;
• ларингит;
• фарингит.

Также  применяются как профилактическое и дезинфицирующее средство при следующих состояниях:

• активных рвотных позывах;
• психосоматических расстройствах личности;
• легких и средних порезах, ссадинах.

Отвары и настойки используются как для внешнего, так и для внутреннего применения. При заболеваниях кишечного тракта и пищеварительной системы, отравлениях, несварениях желудка, вздутиях живота, а также психосоматических расстройствах настойки из цветочных корзин выпивают, а при проблемах с полостью рта отваром из корней полоскают горло. Мазью из листьев обрабатывают раны и порезы.

Рецепты народной медицины

Нетрадиционная медицина является основной областью использования отваров и настоек на основе серпухи. Поэтому здесь сконцентрировано большинство рецептов по приготовлению лекарств.

Отвар серпухи для лечения анемии

Понадобятся:

• высушенные корни растения,
• кипячёная вода.

Чтобы приготовить отвар, выполняем следующие действия:

1. Берём тарелку или глубокую миску и кладём туда 1 ч. ложку размельчённого корня.
2. Ставим воду и доводим до кипения, а затем добавляем 1 стакан к корню.
3. Закрываем крышкой и ставим на паровую баню, оставляем на 30 минут.
4. Фильтруем и доливаем воду, чтобы отвара получилось 200 мл.

Принимать отвар можно от трёх раз до четырёх в день по 1 столовой ложке. Срок годности продукта составляет 48 часов при хранении в холодильнике.

Отвар при психосоматических расстройствах и заболеваний нервной системы

Ингредиенты идентичны предыдущему рецепту, однако он более эффективен, чем отвар для лечения анемии, из-за способа приготовления.

Чтобы приготовить отвар, выполняем следующие действия:

1. Измельчаем корни и цветы (можно взять как зеленое, так и высушенное растение) и кладём 2 столовые ложки в термос.
2. Добавляем 1 стакан кипятка и закрываем крышкой.
3. Ставим в прохладное место и даём настояться в течение трёх часов.

Принимать отвар нужно за полчаса до приёма пищи по 1 столовой ложке три раза в день.

Ниже предлагаем вам посмотреть ролик об этом необычайно полезном растении: