Мордовник шароголовый — ценное медоносное травянистое растение

Примерно с конца июня-начала июля на лугах, полях, в лесу и городах появляются цветы в виде бело-голубоватых шариков. Такое растение называют ежовником или мордовником шароголовым. Во время всего периода цветения над мордовником вьются пчелы. Все потому, что он является одним из лучших медоносов.

Мордовник-медонос: описание и биологические особенности

Цветок входит в семейство Астровых. Он является многолетним растением, произрастает в Средней Азии, на Юго-Западе Сибири, на Кавказе и в Украине. Ежовник представляет собой довольно высокое растение, которое может доходить до 2-х метров. Его стебель прямой, разветвляется к верху. Корневище стержневое, массивное. Листья имеют вытянутую форму, перисто-рассеченные. Верхняя часть ворсистая, имеет темно-зеденый окрас. Нижняя белесая, пушисто-шероховатая.

На сегодняшний день насчитывается более 120 видов такого медоноса, как мордовник, половина из которых произрастает на территории России. Для сбора меда и в лечебных целях используют следующие виды:

• широколиственный;
• шароголовый;
• обыкновенный.

Широколиственный мордовник-медонос встречается в природе высотой не более 80 см. Для данного вида характерен простой и слабоветвистый стебель, который опущен в нижней части. Вверху он войлочный. Цветки медоноса имеют ярко-синий окрас. Обыкновенный или, как его еще называют, русский мордовник, в высоту достигает 60 см. Головки его соцветия меньше по размеру, нежели у первого вида. Растение маловетвистое, но при этом имеет толстый стержневой корень. Литья темно-зеленые, колючие по краям, как и у других видов. Высота шароголового или круглоголового мордовника составляет от 120 до 150 см. Соцветия шаровидной формы располагаются наверху стебля.

Цветы собраны в соцветия в виде колючих шариков. Их окрас может иметь оттенок от бело-голубого до насыщенно синего. Однако в действительности, чаще всего, встречаются мордовники бело-голубого цвета. На одном стебле образуется до 30 соцветий, а в одном соцветии может вырасти до 400 цветков. Плод ежовника представляет собой семянку, продолговато-вытянутой формы, размер которой может составлять до 8 мм. Он также имеет ворсистую поверхность. Семечки объединены в плотные шарики-соцветия. В первый год мордовник формирует розетку из листьев, размер которых может составлять до 70 см. На второй год образуется стебель, который ветвится и цветет. Цветение медоноса происходит с конца июня- начала июля. Весь период цветения занимает около 40 дней. Стоит отметить, что цветы не закрываются на протяжение всего светового дня.

Мордовник-медонос довольно высокий, его рост в среднем составляет 170 см. Во время цветения образуется пряный, мягкий и успокаивающий аромат.

Интересный факт. До сих пор ученые не сошлись во мнениях, является мордовник шароголовый многолетним или двулетним растениям. Дело в том, что при посеве в одно место могут упасть сразу несколько семян, но произрасти они могут в разные года. Такое же впечатление создается и в природе, когда с цветка в одно место падают несколько семян и их произрастание продолжается на протяжение нескольких лет.

Сроки цветения и медопродуктивность мордовника

По срокам цветения мордовник принято называть медоносом второй половины лета. Образование нектара довольно обильно. Он образуется нектарниками в глубине цветка и выходит наружу через коническое отверстие венчика. Бывают случаи, когда образование нектара настолько обильно, что покрывает все соцветие. Даже в засуху нектароносность не прекращается. хоть и снижается вдвое. Если же поддерживается нормальный уровень влажности и температура превышает 25 градусов по Цельсию, нектароносность некоторых цветков может составлять до 6 мг.

К числу лучших медоносных растений относят клевер, мяту, черемуху, кинзу, липу, медуницу, подсолнечник и конечно же мордовник.

Какой дает мед по цвету, аромату?

Нектар мордовника-медоноса прозрачный с пряным приятным ароматом. Содержание сахара в нектаре превышает 70%. Благодаря большому соцветию растение одновременно могут опылять сразу несколько пчел. За один час их число может доходить до 200. Таким образом, медопродуктивность у шароголового мордовника крайне высокая. Даже несмотря на неприятные внешние факторы, с одного гектара можно собрать 0,6-1,2 т меда. Цвет меда с данного растения может варьироваться от прозрачного до ярко-желтого оттенка. Он довольно нежный и вкусный, имеет цветочный аромат с нотками пряности.

А знали ли вы о том, что ежовник можно по праву считать маслянистой культурой, так как в его семенах имеется большое содержание высококачественных ароматных масел, которые, в свою очередь, обладают целебными свойствами.

Как медонос, мордовник обладает рядом преимуществ. Во-первых, он абсолютно непривередливый в выращивании. Растение нормально переносит как мороз, так и жару. Для него не требуется осуществлять особый уход. Однако если вы будете подкармливать его фосфатом или селитрой, это пойдет только на пользу. К третьему или четвертому году жизни у растения образуется настолько большое корневище, что оно становится способно само обеспечить себя влагой, а также необходимыми минералами. Затраты на растение окупаются довольно быстро. Огромный плюс медоноса в том, что он способен самостоятельно отсеивать и восполнять пустое пространство.

Медопроизводительность растения настолько велика, что по количеству нектара, он практически стоит на одном месте с главным фаворитом Центральной России – липой. В это же время мордовник по-настоящему экономичное растение. Его семена можно использовать для производства масла, которое очень высоко ценится. Плоды мордовника содержат в себе большое количество активных веществ, что позволяет использовать их в народной и традиционной медицине. Листья мягкие, не колючие, используются в качестве корма для домашнего скота.

Помимо всего вышесказанного, мордовник шароголовый – весьма эстетичное растение. которое отлично вписывается в ландшафт.

Агротехника мордовника, как медоноса

Вырастить мордовник-медонос можно самостоятельно. Это не так сложно, поскольку растение нетребовательно как в отношении места для посадки, так и в отношении почвы. Оно прекрасно произрастает в любом грунте. Исключение составляют лишь переувлажненные участки с большой угрозой загнивания корней. Сажать этот медонос можно даже на необрабатываемых участках около пасеки, на склоне горы,  возле кустарников и других не угодий.

Правила посева семян следующие:

1. Вскопайте участок, где планируется производить посев.
2. Убедитесь, что температура почвы составляет не менее 14°С.
3. Семена смешайте с опилками в пропорции 2:1.
4. Осуществляйте посев гнездами или канавками. Расстояние между углублениями должно составлять 15-25 см.
5. Граблями прикройте посевы почвой.

Не забудьте об удобрениях. Лучше всего использовать суперфосфат, но можно и фацелию. В первый год у растения сформируются розетки из листьев, на второй год цветоносы. Чтобы цветок развивался нормально, не забывайте пропалывать междурядья и прикорневое пространство. С третьего года жизни культуры омолаживайте ее. Для этого срезайте старые жесткие листья.

Один раз в пять лет необходимо размножать мордовник-медонос делением куста. Разделение выполняется по следующим правилам:

1. Чтобы без проблем выкопать куст, обязательно увлажните почву.
2. Осторожно выкопайте корневище и отряхните его от земли.
3. Разделите корневую систему на несколько частей. При этом не учитывайте маленькие отростки, так как они нежизнеспособны.
4. Выкопайте лунки, диаметр которых должен быть в два раза больше объема корней.
5. В соответствии с инструкцией удобрите почву суперфосфатом.
6. Аккуратно установите кусты в лунки и засыпьте землей.
7. Каждый куст полейте 3-5 литрами воды.

Производить данный процесс рекомендуется осенью, чтобы за зимний период растение успело адаптироваться. Стоит также отметить, что мордовник шароголовый будет устойчив к болезням в том случае, если вы не будете переувлажнять грунт.

Лечебные свойства мордовника

Медонос мордовник шароголовый обладает следующим набором лечебных свойств:

• кровоостанавливающее;
• ранозаживляющее;
• желчегонное;
• диуретическое;
• общеукрепляющее;
• мочегонное и т.д.

Употребление меда способствует:

• восстановлению эластичности и гибкости стенок кровеносных сосудов;
• остановке кровотечения;
• выведению шлаков и токсинов из организма;
• укреплению иммунитета;
• снятию воспаления.

Растение используют для лечения большого спектра заболеваний, среди которых:

• мигрень;
• миопатия;
• артроз;
• остеохондроз;
• боли в суставах;
• инсульт;
• инфаркт;
• пневмонию;
• рак пищевода.

При этом очень важно отметить, что мордовник шароголовый является токсичным растением, и любое превышение рекомендованной дозы недопустимо.

Противопоказания к употреблению мордовника:

• дети до 12 лет;
• период беременности и лактации;
• наличие нарушений щитовидной железы;
• астма и какие-либо другие заболевания дыхательных органов.

При отравлении или передозировке у человека может прослеживаться повышенная температура, головная боль, тошнота.

Таким образом, мордовник шароголовый является отличным медоносом. Растение, как и мед из него, обладает большим спектром лечебных свойств, благодаря чему можно использовать его в качестве профилактики многих заболеваний. При этом вы всегда сможете самостоятельно вырастить Мордовник, так как культура является абсолютно непривередливой.