Как принимать мед при пищевом отравлении

Мед – это весьма полезный продукт, используемый не только для придания интересного вкусового и ароматического оттенка разнообразным блюдам, но и для оздоровления организма. Не секрет, что мед содержит большое количество ценных элементов, способствующих улучшению состояния при отравлении пищевыми продуктами. В составе меда были обнаружены: микро- и макроэлементы, витамины (С, В, Н, К), сахара, минеральные компоненты, ферменты, биологически активные соединения, требующиеся организму.  А потому пищевой продукт способствует устранению авитаминоза и некоторых других проблем в организме, в том числе, отравлений, которые нередко случаются как со взрослыми, так и с детьми. В подобных ситуациях практикуется очищение организма медом, что способствует освобождению организма от токсических продуктов.

Мед: свойства, особенности выбора и хранения

Основные свойства меда

Этот удивительный продукт способствует устранению болезненных ощущений, убирает тошноту и изжогу, способствует активизации процессы переваривания пищи, поступающей в организм. Как уже было сказано ранее, в меде содержится огромное количество ценных веществ, следовательно, он способствует наиболее быстрому избавлению от авитаминоза, атеросклероза. Потребление меда полезно при наличии гипертонической болезни и некоторых заболеваний сердечно-сосудистой системы. Известны и бактерицидные свойства продукта, что позволяет применять его для стимуляции обменных процессов и укрепления защитной системы организма. Он обладает и противовоспалительными свойствами, следовательно, способствует восстановлению нормальной работы внутренних органов, пораженных при отравлении организма.

Как выбрать наилучший мед?

Довольно часто недобросовестные производители добавляют в чистый мед посторонние продукты, в том числе: патоку, крахмал, сахарный сироп и так далее. Чтобы не приобрести некачественный мед, нужно с особым вниманием выбирать его. Желательно, чтобы была возможность открыть банку и окунуть ложку в продукт, который в ней содержится. Качественный мед обладает определенными органолептическими свойствами, в первую очередь, характеризуется вязкой консистенцией. Вещество должно плавно стекать с ложки, образуя ленту. Если при этом появляются пузырьки, то это хороший признак. Если на вкус мед отдает кислотой, то это говорит о том, что в продукте начались бродильные процессы. Карамельный привкус свидетельствует о том, что мед подвергался нагреванию. В таком случае от покупки меда следует отказаться. И последний совет: если есть возможность, лучше опробовать продукт перед тем, как отдать за него деньги.

Особенности хранения меда

Чтобы приобретенный продукт как можно дольше сохранял свои целебные свойства, следует позаботиться о том, чтобы мед располагался в подходящем месте. Наилучшим образом подходит для данного продукта прохладная и сухая полка, где мед не подвергался бы облучению ультрафиолетом, ведь это отрицательно отражается на свойствах. Важно, чтобы рядом с медом не находилась продукты, издающие сильные ароматы, так как они пропитают мед. Нежелательно оставлять банку, где содержится продукт, в холодильнике.  Температура хранения меда не должна превышать 40°С. Выбор тары для меда также имеет значение: считается, что наилучший вариант – это стеклянная ёмкость, чья крышка плотно прикрывается. Настоятельно не рекомендуется применять жестяную или алюминиевую посуду, чтобы хранить продукт, так как она способствует образованию токсинов в меде. Еще один момент: срок годности меда составляет около года с момента производства продукта. По истечению указанного временного периода мед утрачивает свои первоначальные свойства, хотя и сохраняет вкусовые и ароматические характеристики, отличающие данный продукт.

Пищевые отравления: признаки и причины

Общее определение пищевого отравления

В общем случае отравление организма пищевыми продуктами представляет собой расстройство пищеварения, протекающее в острой форме. Наиболее часто отравление организма возникает из-за употребления внутрь некачественных продуктов питания или жидкостей, в которых содержатся болезнетворные бактерии. Важный момент: пищевые инфекции, вызванные заражением патогенными микроорганизмами, диагностируются чаще, чем пищевая интоксикация, которая была спровоцирована естественными или синтетическими токсическими веществами. Пик пищевых отравлений приходится на летнюю пору, потому что люди неосмотрительно употребляют растительные продукты (в частности, ягоды и фрукты), не соизволив предварительно обработать их водой, чтобы удалить посторонние вещества.

Основные симптомы пищевого отравления

В список основных признаков, по которым можно диагностировать пищевое отравление, следует включить:

• болезненные ощущения в области живота, сконцентрированные в одной области (колики);
• сильная тошнота, нередко сопровождающаяся рвотой;
• нарушения стула (диарея), нередко возникающая после попадания инфекции в кишечную полость;
• повышение температуры тела;
• общее недомогание: слабость, сонливость, головная боль и так далее.

Характерная черта пищевой интоксикации – внезапное начало и кратковременное течение, что позволяет отличить пищевое отравление от других серьезных заболеваний, в том числе, ботулизма, аллергической реакции.

Распространенные причины пищевых отравлений

Согласно статистическим данным, наиболее часто люди отравляются из-за потребления:

• молока и мяса. Молочный пищевой продукт, не прошедший правильную термическую обработку, представляет особенную опасность;
• грибы. В осеннюю пору эти деликатесные продукты – наиболее часто встречающаяся причина отравлений, а потому следует с особой тщательностью относиться к процессу поиска, и не приобретать этот деликатес у непроверенных людей;
• яйца и рыба могут содержать разнообразные токсины, способные повлечь за собой отравление;
• фрукты, овощи и ягоды, которые перед употреблением не были вымыты должным образом. Важный момент: даже арбузы и дыни следует промывать с мылом перед тем, как разрезать и подать на стол. Впрочем, никто не исключает, что в ранних плодах нет химических веществ, способных повлечь пищевое отравление.

Помощь при пищевом отравлении

Как оказать первую помощь при пищевом отравлении?

При пищевом отравлении, прежде всего, следует очистить организм, выполнив промывание. Эта процедура способствует удалению остатков вредных веществ из организма. Для этих целей наилучшим образом подходит слабый раствор марганцовки или соды. Чтобы сделать средство, следует взять пару литров воды, имеющей комнатную температуру, бросить в нее несколько кристаллов марганцовки или одну столовую ложку соды. Полученный раствор следует выпить, а после искусственно вызвать рвоту за счет надавливания пальцами на корень языка.

Конечно, чистка организма – процедура не самая приятная, однако, ее следует повторять до тех пор, пока из желудка не начет выходить чистая вода, лишенная каких-либо примесей пищи.

После пищевого отравления следует вывести токсические вещества из организма, принимая сорбенты, то есть, особые лекарственные препараты, способствующие поглощению вредных веществ, которые присутствуют в пищеварительном тракте. Они сокращают всасывание отравляющих продуктов в желудочно-кишечный тракт, способствуют выведению токсинов из организма, а также солей тяжелых металлов, алкалоидов и прочих веществ, способных нанести вред организму.

На заключительном этапе следует обеспечить организм достаточным количеством жидкости, так как после промывания может наступить обезвоживание после отравления. Необходимо обильное питье, однако, кушать на первых порах ничего не стоит. В сутки больному следует потреблять около 2-х или даже 3-х литров кипяченой воды. При необходимости можно чередовать воду с некрепко заваренным чаем, куда был добавлен сахар, и ромашковым отваром. Такие меры способствуют восстановлению водного баланса в организме, а также избавлению от озноба и болезненных ощущений в кратчайшие сроки после отравления.

Использование меда при отравлении пищей

После отравления продуктами питания не следует употреблять тяжелую пищу, однако, допускается прием меда в небольших количествах. Медицинские исследования позволили доказать, что мед, несмотря на свою тяжесть, весьма легко усваивается организмом после отравления.  С другой стороны, он является стимулятором размножения полезных кишечных бактерий, что способствует стабилизации микрофлоры и восстановления всего организма после перенесенного отравления. Главное – это соблюдать умеренность и не есть слишком активно мед при пищевом отравлении.

Специалисты говорят, что при пищевом отравлении полезны отвары, приготовленные на основе меда. Можно ли заменить ими чай? Специалисты говорят, что да. Чтобы сделать целебный напиток, следует добавить в стакан воды чайную ложку меда и такое же количество укропа, который можно без труда найти в любой сезон (подходит как сушеная, так и свежая зелень). Полученная смесь варится на протяжении 10-15 минут, а после остужается и подается пациенту, перенесшему отравления. Для улучшения состояния следует принимать по 0,5 стакана каждые 3-4 часа. Практика показала, что это средство оказывает просто чудодейственное воздействие на организм.

Кстати, мед при отравлении медики рекомендуют использовать, не испытывая опасений. Продукт следует применять не только для создания целебных напитков, но и приготовления лечебных блюд. Раньше говорили о том, что после отравления следует есть только рис без соли и иных приправ. Однако, современные доктора считают, что это не слишком приятное кушанье можно заменить на печеные яблоки, способствующие наиболее быстрому восстановлению организма после отравления. Чтобы приготовить разрешенный десерт, следует разрезать фрукты на дольки, сдобрить медом, отправить в духовой шкаф примерно на 30 минут. Этого времени достаточно для того, чтобы полностью яблоки пропеклись. Термическая обработка способствует их наиболее легкому усвоению организмом после отравления.

Напитки на основе меда для восстановления организма после отравления

Если человек отравился и страдает от тошноты во время отравления, то ему может помочь вода, смешанная с медом, корицей, имбирным корнем и мятными листочками. Она способствует не только устранению неблагоприятных симптомов отравления, но и выведению токсических веществ из организма. Чтобы очищение медом дало наилучший эффект, следует подогреть раствор и употреблять по 2 литра в сутки. Целебный эффект объясняется тем, что мед обладает выраженными антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Важный момент: перед применением данного рецепта следует выяснить, нет ли у пациента аллергии на продукты пчеловодства, в первую очередь, на мед.