Лучшие рецепты новогодних завтраков

Новогодние праздники – один из любимейших периодов и детей, и родителей. Это дни, когда можно отдохнуть от напряженных дедлайнов, неспешно проводить дни в досуге и отдыхе. Завтрак – одна из важнейших составляющих дня. По праздникам особенно сильно хочется побаловать себя чем-нибудь вкусным. Но тратить время на готовку не хочется, да и доставка не всегда оправдывает ожидание. Что же делать в таком случае? Ниже мы расскажем о трех простых рецептах, которые скрасят ваши праздничные дни!

ОЛАДЬИ ИЗ БАНАНА С ШОКОЛАДНОЙ ПАСТОЙ

Ингредиенты:

• Мука – 100-150 граммов
• Кефир или нежирная сметана – 200-250 миллилитров
• Банан – один
• Яйцо – две штуки
• Разрыхлитель – один пакетик
• Шоколадная паста – по вкусу
• Соль и сахар по вкусу.

Способ приготовления:

Смешиваем вместе муку, специи и разрыхлитель. К смеси добавляем кефир, тщательно перемешиваем. В тесто добавляем банан, разминаем и доводим тесто до однородной консистенции. Выливаем небольшое количество теста на разогретую сковороду. Обжариваем с двух сторон. Полученные оладьи смазываем шоколадной пастой или подаем вместе. Готово! Время приготовления – 10-15 минут.

ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ МУКИ И САХАРА

Ингредиенты:

• Овсяных хлопья – 100-150 граммов
• Бананы – две штуки
• Разрыхлитель – один пакетик
• Опционально – цукаты, орехи, специи по вкусу – корица, ваниль, кардамон.

Способ приготовления:

Насыпаем овсяные хлопья в миску. Смешиваем со специями и остальными ингредиентами. Добавляем разрыхлитель и перемешиваем. Добавляем бананы к овсянке, разминаем вилкой и перемешиваем до однородной массы. Тесто должно быть плотным и не прилипать к влажным рукам. Если консистенция слишком жидкая, нужно добавить овсяных хлопьев. Разогревам духовку до 180 °C. Формируем печенье и выкладываем на подготовленный противень. Если используете формочки, можно не добавлять разрыхлитель – тогда готовые печенья точно не выйдут за контур. Отправляем противень в духовку на 15-20 минут. Готово! Время приготовления – полчаса.

ОВСЯНОБЛИНЫ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья – 100-150 граммов
• Яйца – одно-два яйца на штуку
• Творог или творожная масса – 100 граммов
• Соль сахар по вкусу.

Способ приготовления:

Делаем тесто из овсянки и яиц. Оно должно быть не очень жидким, но и не настолько плотным, как для печенья. Добавляем специи и выливаем тесто на разогретую сковороду, обжариваем блинчик с двух сторон на медленном огне. В готовые блины заворачиваем творог. Можно добавить начинку по вкусу – фрукты, ягоды, варенье, шоколадную пасту, если это сладкие блинчики; красную рыбу, паштет, песто, гуакамоле – если несладкие. Время приготовления – 10-15 минут.