Что известно о пчелах бурзянской породы

В Башкирии бортевое пчеловодство существует благодаря одной породе пчел – бурзянская, то есть башкирская бортевая. Деревья с бортевыми гнездами сохранились в Бурзянском районе, точнее, в заповеднике Шульган-Таш. Бурзянская пчела, в отличие от других пород, приспособлена для жизни в липовых и кленовых лесах, при этом ее причисляют к среднерусским пчелам. А среднерусская порода всегда считалась самой морозостойкой.

Отличия от других пород

Типичное место обитания башкирских пчел – дупло или борть в хвойном дереве, диаметр которого равен 80-100 см. А вообще пчелы рода Apis предпочитают осину или ветлу.

Морозостойкость рассматриваемой породы подтверждается одним фактом: первый облет обычно совершается 20-23 марта, когда в лесах лежит слой снега. В Подмосковье среднерусские пчелы могут совершать облет и в феврале, но это – редкие и единичные случаи. Все же, на Южном Урале климат отличается от Подмосковья…

Лучшая из среднерусских

Разновидностей среднерусских пчел существует несколько: орловская, сибирская и т.д. Башкирская пчела среди них – не самая зимостойкая. На берегах Енисея обитает подвид, который считают более морозостойким. А для бурзянской породы характерны следующие черты:

• Приспособленность к кратковременным, но бурным взяткам;
• Безоблетный период может составлять 180 дней при T = -40 – -45 °C;
• Развитие шло в естественных условиях без смешивания с другими породами (интактность).

Зимой пчелы формируют ком, температура в котором доходит до +35 °C. Это свойство типично для всех пчел рода Apis, но не все они выдержат длительный период без потепления.

В Сибири, как это ни странно, рекомендуют заводить не среднерусских, а карпатских пчел.

Долгое время бурзянская порода считалась самой интактной. Так было до 2014 года, когда на Енисее был обнаружен подвид, о котором сказано выше.

Вновь обнаруженный подвид – наиболее интактный из всех среднерусских. Однако на качество бурзянских пчел это открытие не влияет. В заповеднике Шульган-Таш, национальном парке Башкирский и заказнике Алтын Солок пчелосемей других подвидов нет.

Внешность и характер

Размеры пчелиных особей оценивают не по длине тела, а по ширине третьего спинного полукольца. Отсчет идет от основания брюшка. Сразу можно сказать, что башкирская пчела – достаточно крупная. При этом она обладает коротким хоботком.

Строение тела обуславливает и выбор медоносов: липа мелколистная, клен, малина, также зонтичные растения – последние являются многолетними, а их нектар составляет основу летнего рациона.

Для среднерусской породы и для ее подвидов характерна агрессия. Пчелы указанных пород при осмотре повисают на сотах, образуя «бороду».

Кавказские и карпатские пчелы при этом ведут себя спокойно. Они не покидают соты, а пчеломатки не прячутся.

Настоящие бурзянские пчелы обладают темно-серой окраской тела. Желтизны нет. Как утверждают М.Г. Мигранов и В.Н. Саттаров (2005), единственным резерватом башкирской популяции остался заповедник Шульган-Таш.

Медосбор и роение

У рассматриваемой породы главный медосбор идет с липы мелколистной. Он занимает 10-12 дней в начале июля. В Башкирии липы – высокие, и столетнее дерево приносит столько нектара, сколько один гектар гречихи. Но так бывает не каждый год. Древесину даже берут на анализ, то есть высверливают и смешивают с йодом. Если присутствует крахмал, смесь должна посинеть, и тогда взяток будет внушительным. А периодичность хорошего взятка – восемь лет!

Удачными годами были 2005-й и 2013-й.

Во время цветения липы одна пчелосемья приносит в гнездо 12 литров нектара в день. Если говорить об ульевом пчеловодстве, это число можно превысить…

Проблема в том, что большие семьи склонны к роению. А башкирские пчелы роятся очень охотно.

Период роения – время со второй недели июня и до главного медосбора. В завершении периода можно осмотреть гнездо – там будет 8-14 ячеек с пчеломатками (много).

Снова о внешности и геометрия

Ниже указаны физические параметры:

• Кубитальный индекс («а:б», см. чертеж) – 54-78%;
• Тарзальный индекс (отношение длины внешнего сегмента задней лапки к его ширине) – 52-60%;
• Масса тела – 107,9-108,9 мг.

Все параметры относятся к рабочим особям.

Пчеломатка отличается увеличенными размерами и весом, равным 195-207 мг. Трутень весит еще больше – 231-258 мг.

Как говорилось выше, желтый цвет во внешности должен отсутствовать. Это свойство характерно для всех особей в семье.

«Геометрия» характеризуется очень небольшой изменчивостью – от 1,5% до 8%. Наиболее изменчив только кубитальный индекс (8%).

Яйценоскость пчеломаток бурзянской породы – до 1960 яиц в сутки.

С точки зрения селекционера

Повышенная агрессия и склонность к роению не считаются недостатками с точки зрения селекции. А отбор ведется для усиления положительных качеств.

Пчелы рассматриваемой породы невосприимчивы к нозематозу и европейскому гнильцу. Падевый токсикоз им тоже не страшен.

Три качества, указанные в первых строках, всегда взаимосвязаны. Нет породы, которая была бы не агрессивной и зимостойкой.

Несмотря на все «минусы», башкирская пчела – наименее воровата среди всех пород. Вороватость – это склонность приносить взяток из чужих гнезд.

Пчелопродукты

Печатка меда у среднерусских пчел бывает только сухой. А башкирская пчела – это один из подвидов.

Расстояние между забрусом и медом – минимально. Но оно не равно нулю, и соты выглядят опрятно.

Мокрая печатка – атрибут южных пород.

Пчелы рассматриваемой породы в больших количествах собирают пыльцу. Также в серьезных объемах может вырабатываться прополис. Последнее качество можно оценить, если держать пчел в улье. Там они легко осваивают и магазинные надставки.

Выработку перги, вне зависимости от породы, нельзя регулировать. Количество меда к объему перги (пыльцы) обычно относится как 100 к 1.

В период роения будет формироваться большое число ячеек-маточников. Эти ячейки быстро заполняются пчелиным маточным молочком. Продукт, о котором идет речь, ценится очень высоко. Ну а чтобы регулярно его получать, лучше будет построить улей. У башкирских пчеловодов ульи появились в 60-х годах, а до этого применялись борти.

Самой примитивной разновидностью бортей являются подвесные колоды.

Как получается медовый взяток

Пчела бурзянской породы не отличается высокой производительностью. Но это свойство компенсируется длительностью работы: облет может начинаться в 5 часов утра, и тогда он заканчивается через 17 часов. Если сбор идет с одного медоноса, продуктивность будет максимальной. При этом формируется монофлерный мед, но так как выемку из бортей производят раз в год, продукт оказывается полифлерным.

Привыкание к новым медоносам будет идти медленно. Но нельзя сказать, что башкирская пчела собирает нектар только с привычных растений-медоносов. Ими может служить гречиха и вереск, акация и даже осот. А низкая производительность связана с умеренным потреблением меда в зимний период.

Рацион пчел рода Apis – это мед и перга, то есть белковый продукт. В данном случае баланс смещен в сторону белков.

Ученые до сих пор спорят о том, из чего вырабатывается прополис. Есть две версии: из смолистых почек на деревьях либо из пыльцы. Но пыльцу пчелы рассматриваемой породы запасают в больших количествах.

Качество вырабатываемого прополиса получается высоким.

Ниже перечислены другие известные особенности:

1. Бурзянка будет работать и в тумане, и даже при небольшом дожде. А препятствием может быть жара или сильный ливень. Перед ливнем пчелы возвращаются в улей – по ним даже предсказывают погоду.
2. Во время главного медосбора температура должна быть умеренной – 22-25 °C;
3. Резкая смена давления или влажности влияет на работоспособность;
4. Первый весенний облет проходит при T = 7-9 °C. Не должно быть и пасмурно.

Что будет, если при цветении липы температура превысит 25 °C? Пчелы переключатся на другой медонос. А когда их приучают к другим медоносам в июне, о липе они могут забыть (см. таблицу).

Если держать семьи в ульях

Дальше рассматриваются возможности ульевого пчеловодства.

С ульем можно делать то, что нельзя с бортью:

1. Устанавливая решетки, можно заготовлять товарный прополис;
2. Пчелы бурзянской породы формируют маточники с толстой стенкой. Все ячейки можно будет замораживать целиком.
3. До главного медосбора есть смысл устанавливать надставки (магазинные рамки). И они будут полностью заполнены.

Соты получаются ровными, прочными и крупными. Таково свойство всех среднерусских пчел.

Меры против роения:

• Рамки из улья с большим числом пчел переносятся в улей, где обитала слабая семья, и наоборот. Переносить рамки надо с пчеломаткой и трутнями. Действие выполняют во время облета.
• Летки, расположенные возле ребер рамок, надо открывать, а леток, параллельный сотам, закрывается. Открытые летки должны смотреть на восток – улей разворачивают. Рамки с расплодом пусть находятся на северной стороне, а рамки без пчел – на южной.

Можно использовать одну из двух мер. А еще надо запомнить правило: число рамок, не занятых пчелами, должно составлять хотя бы 1-2. Правило 2: чем пчела-королева старше, тем вероятность роения будет выше.

Немного истории

Раньше, до 50-х годов, соты с медом изымались из бортей полностью.

Зимой пчелы погибали. Зато соты обновлялись, а борть не гнила. И часто ее мог занять рой диких пчел. Этот метод исчерпал себя в 60-х: тогда в Башкирии уже начали держать пчел в ульях. Речь, конечно, идет о бурзянской, то есть о дикой среднерусской пчеле.

Тем, кто захочет разводить пчел в бортях, придется довольствоваться колодой. Новые борти выдалбливать запрещено. И ясно, почему применялся метод, вызывающий гибель пчел. Следовало беречь борть, а пчелы могли позаботиться о себе сами.

Видео о пчелах в заповеднике