7 лучших парижских кондитерских (рейтинг)

Париж известен кулинарными изысками и потрясающими ресторанами. Ни менее притягательны для гостей и местные кондитерские. Парижские кулинарные изыски стоит попробовать даже тем, кто равнодушен к сладкому. Гуляя по центру столицу, можно увидеть многочисленные кондитерские с большими витринами, в которых красуются красивы пирожные. Достаточно зайти в любую из них, чтобы оценить вкус сладостей.

Pierre Herme

Знаменитая сеть была организована Пьером Эрме, которого прозвали «Пикассо в кондитерской сфере». Кондитер считается одним из лучших специалистов в этой области. Эрме сумел сделать настоящую революции в кондитерском мире. Это и позволило ему добиться успеха. Его работы вдохновляют молодых кондитеров.  Побывать в столице и не зайти в одну из кондитерских Pierre Herme – непростительная оплошность. В столице много бутиков этого бренда.

Эрме в 2016 году был назван лучшим кондитером в мире. По версии одного из изданий известный француз числится в рейтинге наиболее влиятельных людей страны. Кондитерские изделия мастера впечатляют внешне и удивляют неповторимым вкусом.

В бутиках Эрме можно отведать макароны с шоколадом, фундуком, грейпфрутом или малиной. Стоит сказать, что в кондитерских нет кафе, они работают только на вынос. Иногда в заведениях очень много людей. Парижане высоко ценят сладости мастера.

Ladureé

«Ладури» одна из самых старых кондитерских столицы. Говорят, что она была открыта в 1862 году.  С тех пор прошло много времени и в 28 странах были открыты магазины бренда. В кондитерских продаются десерты и пирожные.  «Ладури» – очень популярны, в них всегда очереди. Именно эта кондитерская стала автором знаменитых- пирожных макароны с начинками.

Заведение гордится тем, что произвело своего рода революцию. Именно при нем при впервые было открыто кафе, в которое дамы могли приходить сами, без сопровождения мужчин. Изделия «Ладури» красивы и вкусны. Они привлекают внимание вычурным декором. Настоящие мастера создают настоящие шедевры. Такие изыски являются редким явлением в кондитерском деле.

Jean-Paul Hevin

Париж славится своим потрясающим шоколадом. Попробовать его можно в  Jean-Paul Hevin, которая значится в списке лучших мест. За свои достижение в сфере кондитерского дела Жан-Поль Эвин был удостоен престижной награды Meilleur Ouvrier de France. Своим бутикам француз дал собственное имя. В них продается не только шоколад, но и десерты и пирожные, которые поражают воображение.

Кондитерские бренда отличаются стильным оформлением и большим ассортиментом. От такого изобилия сладостей теряются даже сладкоежки. Жан-Поль давно занимается кондитерским делом, но и по сей день он лично руководит процессом создания шоколада, не доверяя это тонкое дело никому. Каждое утро в его заведениях готовят только свежие десерты. На втором этаже располагается кафе, где можно отведать все изыски. Представьте себе, что в кондитерской представлен шоколад 40 видов.

LeNôtre

Кондитерская LeNôtre появилась в столице 60 лет назад. Гастон Ленотр добился успеха в Нормандии, а потом приехал покорять Париж. Мастер привнес много нового в кондитерское дело. На смену тяжелой выпечки пришли современные и невероятно легкие творения. Многие именитые кондитеры были учениками Ленотра. У него обучался Пьер Эрме.

Ленотр произвел революцию в кондитерском деле. Он первым стал использовать для приготовления киви, маракую, лайм. В ассортименте кондитерских современные десерты и классические изделия. Вначале карьеры Ленотр для привлечения клиентов использовал небольшую хитрость. Вытяжка в его заведении была сделана таким образом, что соблазнительные запахи попадали на улицу и привлекали покупателей. Сейчас произведения кондитера не нуждаются в рекламе.

L’Éclair de Génie

Данное заведение открылось относительно недавно, всего пару лет назад. Но уже в 2012 году заведение стало очень модным. Кондитер Кристоф Адам прославился изготовлением эклеров.

Его бутик находится в квартале Марэ. Ассортимент эклеров в заведении поразит любого знатока сладостей. Здесь можно увидеть карамельные, ванильные, земляничные, смородиновые, банановые и прочие пирожные. Традиционная шоколадная глазурь совершенно не впечатляет на фоне глянцевой глазури потрясающих оттенков. Эклеры украшают орехами, свежими ягодками, фисташками и карамелью.  Летом в кафе продается мороженое-эклер. Пирожные с фруктами готовят в соответствии с сезонами. Регулярно кондитерская выпускает лимитированные серии с фотопечатью из глазури. Чего только не придумают изобретательные мастера.

LaPâtisserieCyrilLignac

Заведение славится очень вкусной выпечкой и потрясающими десертами. Для приготовления кондитеры используют нежное пралине, карамельный ганаш и ванильный м ус.

Angelina

Кондитерская прославилась пирожными Монблан и самым тягучим горячим шоколадом. Каштановое пюре дарит потрясающее послевкусие. Цены в заведении нельзя назвать дешевыми, но десерты того стоят.

Рекомендации

Для туристов, которые намерены побывать в Париже, предлагаем адреса самых известных кондитерских и примерный спектр цен их изделий.