Вы устали приходить в ближайший магазин и видеть лежавшие овощи? Перенесите овощную лавку со свежими продуктами в собственную квартиру!
1 – Лук. Как показывает практика, самой популярной овощной культурой, выращиваемой на балконах, является лук. А все потому, что лук совсем нетребовательный, его луковицы прорастут без особых усилий. Однако для сбора пышных зеленых перьев рекомендуем высаживать лук в почву и установить график полива.
2 – Укроп. Сложно представить русскую кухню без зелени, особенно без укропа. На сегодняшний день известно огромное многообразие укропа – ранний, средний и позднеспелый. Семена укропа помещают в 20-сантиметровую емкость, саму семечку углубите на 1 сантиметр. Нет сорта укропа, который был бы прихотливым, но все они любят солнечный свет. Увлажняйте укроп отстоянной водой комнатной температуры или дождевой. Первый урожай поспеет через 50 дней.

3 – Петрушка. Данная культура славится чудесным ароматом и интересным внешним видом. Правила ухода и посадка петрушки практически идентичны посадке и уходу за укропом. Чаще всего петрушка не капризничает и спокойно вырастает из семян. Получить урожай возможно довольно быстро, но при верном уходе. Снимайте петрушку, если высота веточек достигла около 11-13 сантиметров – такая зеленушка не будет жесткой и горькой.
4 – Базилик. Базилик имеет несколько сортов, самые известные – зеленые и фиолетовые. Их запросто можно вырастить в собственной квартире. Помните, культура предпочитает рыхлый грунт, обычно для ее культивирования применяют смесь перегноя с волокнами кокоса. Базилик любит солнечный свет, регулярное увлажнение и температуру в помещении около 19-24 С. Важно помнить, что базилик употребляют в пищу исключительно до процесса цветения. Если упустить этот момент, растение станет очень горьким.

5 – Салат. Салат тоже может похвастаться многообразием сортов, и их все можно вырастить на собственном балконе. Рекомендуется для выращивания приобрести квадратные контейнеры (из-за маленькой системы корней салата, но при этом обильной листвы). Специальные условия культивирования не требуются, а собрать урожай возможно через 21 день.
6 – Редис. Эта овощная культура отличается от остальных своей любовью к холодам. Семена прорастают и при низких температурах, например, в три градуса тепла. Редис предпочитает нейтральный грунт, регулярное увлажнение и окучивание.