5 вегетарианских ресторанов в Париже

Париж можно смело назвать гастрономической столицей. Город способен удивить своей потрясающей не только простых туристов, но и настоящих гурманов. Если вы являетесь вегетарианцем и собираетесь посетить Париж, не стоит волноваться. Выбор вегетарианских ресторанов в городе велик. Среди них можно отыскать заведения на любой бюджет: от мишленовских звезд до 15 евро. 

L’Arpège

Вегетарианские блюда могут быть весьма изысканными и вкусными. Если не верите, вам стоит побывать в ресторане L’Arpège. Заведение награждено тремя мишленовскими звездами. Оно давно стало настоящей легендой среди парижан, которые знают толк в кухне. Прославился ресторан благодаря кулинарному мастерству и неуемной фантазии Алена Пассара. Легендарный шеф-повар создает потрясающие блюда и даже поставляет некоторые продукты на кухню из собственного сада. Постоянные посетители настоятельно рекомендуют отведать свеклу, запеченную в соли. Такое блюдо оценят даже любители мяса. Это одно из фирменных блюд шеф-повара.

В среднем обед в заведении обходится в пределах 145 евро.

Soya Cantine Bio

Еще одно заведение, которое пользуется неизменным спехом у парижан, является Soya Cantine Bio. Удивительное заведение порадует вас очень большим меню, разнообразие которого просто поражает. Здесь можно найти жгучее карри и сытный кускус, многочисленные салаты и горячую выпечку. Главным достоинством заведения является использование для приготовления органических продуктов, не содержащих глютен. Заведение пользуется популярностью среди представителей местного населения, поэтому столик здесь необходимо бронировать заранее.

Средний чек в ресторане составляет примерно 27 евро.

42 Degrés

Если вы любите все новое и интересное, рекомендуем посетить 42 Degrés. Заведение получило столь оригинальное название не просто так. 42 градуса – это та температура, при которой здесь готовят блюда. Местный шеф-повар полагает, что именно при такой температуре удается сохранить абсолютно все питательные вещества, а также витамины. Подобная тепловая обработка сильно ограничивает меню ресторана. Но при этом ассортимент блюд здесь впечатляет.

Завсегдатаи заведения рекомендуют заказать грибной бургер, чтобы развеять свои представления о фаст-фуде. Необычный ресторан дает возможность парижанам придерживаться принципов сыроедения.

Средний чек в заведении составляет 16 евро.

Le Potager du Marais

В Париже есть вегетарианские заведения с азиатской, американской, средиземноморской кухней. Выбор ресторанов невероятно широк. Однако, если вы хотите насладиться истинно французской кухней, посетите Le Potager du Marais. Здесь вы сможете отведать пате, гратен, луковый суп и прочие блюда, умело адаптированные для вегетарианцев. На десерт в ресторане вам подадут морковный кекс или батончики из лимона.

Средний чек в ресторане составляет примерно 25 евро.

Loving Hut

Ресторан выделяется среди прочих подобных заведений оригинальной комбинацией западных и азиатских блюд. Здесь вам предложат вьетнамский супчик фо, итальянскую пасту, десерты и прочие блюда, приготовленные специально для вегетарианцев.

Заведение имеет еще одну особенность. При нем работает магазинчик, в котором можно приобрести только вегетарианские продукты.

Кроме всего прочего, ресторан радует очень приемлемыми ценами. Средний чек в нем составляет 18 евро.

Рекомендации

По мнению экспертов, вегетарианских ресторанов в Париже столько, что обо всех вспомнить очень сложно. Каждый из них имеет свои особенности. Здесь можно найти не только заведения с вегетарианским фйаст-фудом, но и рестораны с потрясающими блюдами разных кухонь мира.

Если вы намерены лететь в Париж и придерживаетесь ограничений в питании, приведем для вас информацию о еще нескольких заведениях города.

По отзывам туристов, совершенно не обязательно выбирать заведения с высокой кухней, стоимость блюд в которых высока. В Париже немало и более бюджетных вегетарианских заведений. Конечно же, французская кухня известна именно своими мясными изысками. Равным их нет во всем мире. Но и в вегетарианском исполнении блюда достаточно хороши.