Микрозелень – лучший способ организации домашнего огорода на подоконнике!

Пользу свежей зелени для организма переоценить невозможно. Зеленые росточки особенно хороши в период зимних холодов, когда витаминов уже мало, да и солнышко не радует теплом. Микрозелень – это альтернатива обычным огородным культурам. Компактные растения обладают аналогичными вкусовыми качествами, зато занимают меньше места. Высаживать микрозелень не только полезно, но и весело. Такой «огородик» отлично помещается в условиях ограниченного пространства и радует витаминами круглый год.

Посадить на пробу и вырастить урожай

Если с весны остались семена зеленых культур, их можно высадить на пробу. Дело простое:

• насыпать в коробку питательный грунт;
• полить почву;
• посеять семена;
• дождаться всходов.

Зеленый ковер растений радует глаз. Но вот одинаковой ровности нет. Какие-то росточки уже готовы к срезке, а каким-то еще расти и расти.

Чтобы добиться равномерности урожая, проще и выгоднее купить готовые семена для выращивания микрозелени. Стоят пакетики недорого, а хватит их надолго. К тому же семена уже сразу продаются в пакетах с грунтом. Производители предлагают наборы на все вкусы и предпочтения.

На чем хитрят производители готовых семян микрозелени

Купили готовый набор, посеяли, полили и пусть растет – вроде бы все верно. Но тут есть несколько нюансов.

В коробке лежит пакетик семян, льняной коврик для проращивания и сама коробочка – это лоток. Ламинация изнутри лотка обещает, что емкость выдержит многочисленные поливы.

Но цена! За 5 грамм семян пришлось заплатить кругленькую сумму

Посев простой – высыпать семена на льняной коврик, полить и накрыть крышкой.

Семена поставить в теплое место, накрыть крышкой и немного подождать. Всходы появятся быстро, резво пойдут в рост. Но сама коробка оставляет желать лучшего.

Еще один нюанс – льняная подложка в готовых комплектах слишком тонкая. Субстрат быстро пересыхает, растения вянут, начинают заваливаться. Повторно коврик использовать уже нельзя, он весь опутан корнями растений. Получается, что потребитель платит почти 200 руб. за одноразовый комплект из 5 г семян, картонной коробки и тоненького льняного коврика. Это невыгодно.

А вот еще один набор – уже с красивой пластиковой коробкой, грунтом и мешочком гороха. Стоит набор немало, но такой же одноразовый.

В продаже полно готовых наборов на любой вкус: для похудения, витаминные комплексы и прочие. Но стоят они все невероятно дорого. Выход – покупать полуфабрикаты на специализированных сайтах.

В чем выращивать микрозелень для себя и своей семьи

Удобнее всего покупать готовые лотки, состоящие из 3-х частей: поддона, решетки и крышки. Поддон нужен для воды, решетка укладывается сверху поддона, а крышкой будут накрыты семена.

На решетку нужно выложить слой субстрата, на котором будут прорастать семена. А крышку через несколько дней следует снять. Она нужна для создания условий прорастания, ведь семена не закопаны в грунт, а лежат на поверхности – им необходима темнота.

Что использовать в качестве субстрата

Удобнее всего брать листы каменной ваты. Это природный продукт, изготовленный из нитей расплавленной каменной породы. Такую вату частенько можно видеть в качестве утеплителя. Материал обладает массой достоинств:

• полностью экологичный, чистый;
• неорганического происхождения;
• не гниет;
• имеет высокий показатель гигроскопичности;
• легко формуется;
• противостоит развитию плесени, грибков и пр.

  

Еще одно преимущество каменной ваты – она пригодна для многоразового использования. Корни легко проходят через волокно, пьют воду из нижней части лотка. После сбора урожая подложку просто очистить от остатков корней, просушить и использовать повторно.

В чем выращивать микрозелень для семьи

Самый выгодный вариант – купить готовые лотки. Лотки с крышками и решеткой это удобно. Чтобы в рассаде не появилась плесень, семена не должны находиться в воде, субстрат не должен быстро разлагаться и весь огородик необходимо прикрывать от прямых солнечных лучей до момента всхода растений. Для обеспечения проветривания, оставляют щель между крышкой и поддоном с семенами. Есть вариант покупки поддона с крышкой, где уже предусмотрены отверстия для проветривания.

Подсветка, сбор и хранение урожая

Чтобы микрозелень росла густой, здоровой и радовала урожаем, нужна подсветка. Фитолампы – это хорошо, но хватит обычной лампы дневного света.

Выросшую зелень легко состригать ножницами, а для хранения укладывать в небольшие емкости с отверстием в крышке. Отверстие нужно для обеспечения вентиляции. А перед закладкой на хранение зелень необходимо слегка сбрызнуть водой.

Куда добавлять микрозелень? Да хоть куда! С нею будут вкуснее салаты, супы, вторые блюда. Выращивание витаминной «травки» не отличается сложностью, зато можно получить альтернативу витаминам в таблетках. Аптечные комплексы – это хорошо, но у них есть много побочных эффектов, о которых пациенты не всегда осведомлены.