Мангал – это, пожалуй, самое востребованное устройство, которое всегда присутствует на даче или летней кухне. Именно по этой причине, многие люди в погоне за тем, чтобы построить «самый классный» мангал часто совершают ошибки и выкидывают деньги на ветер. В этом материале будет представлена подробная пошаговая инструкция на мангал из кирпича своими руками.
Узнайте, как построить мангал правильно и без лишних хлопот.
От намерений к действию
Заказы на кирпичные мангалы, наверное, самые частые для бригад каменщиков. Ведь каждому хозяину хочется порадовать гостей шашлычком с пылу с жару. Что самое неприятное, так это если вы оплатите работу, а люди, кажущиеся специалистами, наделают в ней море ошибок (см.также статью Реально ли построить тандыр из кирпича своими руками).
Именно поэтому мы настоятельно вам рекомендуем всегда составлять подробный проект мангала, а также всегда уточнять, как выложить именно ваш мангал.
Но лучше, все же, не доверять такую работу незнакомым людям, а построить кирпичный мангал своими руками. Именно об этом мы и хотим вам рассказать.
Размер будущего мангала
При составлении проекта учтите, что мангал должен быть удобным. Согните руки в локте и померьте длину от земли – именно на этом уровне должен располагаться мангал. Для мангала в 10 шампуров метра ширины будет вполне достаточно.
Также заранее продумайте высоту дымоотвода и глубину жаровни (10-15 см, как правило, бывает вполне достаточно, что соответствует 1 кирпичу).
Порядок действий и на что стоит обратить особое внимание
Прежде всего, составляем проект. Если у вас нет должного образования, уроки черчения давно позабыты или же просто не хотите тратить свое время, то вы можете поискать готовые проекты мангалов из кирпича. Наш сайт сможет вам в этом помочь (Читайте также статью Красивые кирпичные дома: проекты и разнообразие материала).
Итак, вы уже решили, что вам нужен стационарный мангал из кирпича.
Учтите, что мангал может быть совмещен с такими приспособлениями как:
- гриль,
- тандыр,
- коптильня,
- варочная печь,
- и даже мойка.
Выберите то, что необходимо и можно приступать к следующему действию.
Составьте перечень необходимых материалов и инструментов.
Для устройства мангала подберем материалы
- Цемент, песок, гравий, арматура – для изготовления основания и кладки.
- Сетка ячеистая – для армирования основания.
- Кирпич – для кладки стен мангала, дровника, дымохода.
- Кирпич огнеупорный – для устройства зоны горения.
- Уголок металлический, арматура и проволока – для армирования углов и верхних слоев.
- Кирпич отделочный или керамическую плитку, плиточный клей – в зависимости от того, какой внешний вид будет иметь строение.
- Глина – для гидроизоляции.
- Картон или фанера – для изготовления шаблона.
- Жаростойкий лак или термопропитку – для заключительной обработки мангала.
- Емкость для замешивания раствора или бетономешалку.
- Строительный инструмент. Не забывайте про уровень строительный!
Составьте чертеж кирпичной кладки.
Важно! При подготовке чертежа порядовка мангала из кирпича также должна быть учтена. Вариантов порядовки множество, а чертеж должен отображать буквально каждый кирпичик.
Далее, выбираете подходящее место для закладки фундамента. Оно должно быть достаточно ровным. Учтите, если мангал будет хотя бы на метр выше земли, то фундамент необходимо заливать на глубину промерзания грунта.
Кладка будет крепче, если вы армируете ее двойным слоем ячеистой сетки. Не доходя 10-15 см до вершины фундамента, сделайте деревянную опалубку и максимально выровняйте его. Это необходимо для того, чтобы вершина будущего мангала была идеально ровной.
После укладки фундамента его необходимо гидроизолировать. Это можно сделать 20-сантиметровым слоем жирной глины (любого цвета) или накинув сверху 1-2 листа рубероида. Фото снизу наглядно показывает все этапы закладки фундамента.
Основные работы
Кладка мангала из кирпича своими руками может быть начата, когда фундамент подсохнет, и снимут опалубку.
Далее действуем по плану
- делаем разметку поверх фундамента с точностью до миллиметра;
- готовим цементно-песчаный раствор в подготовленной емкости;
- укладываем кирпич строго по разметке, излишки раствора удаляем незамедлительно. Кирпич для мангала лучше всего использовать красный огнеупорный;
Совет! Смочите кирпичи непосредственно перед укладкой, либо заранее. Это необходимо, чтобы они не впитали излишнюю влагу из раствора.
- простучите кирпичи рукоятью, чтобы они лучше сцепились с поверхностью;
- по завершению укладки первого слоя собираем дровник. Порядовку желательно использовать со смещением каждого ряда на ½ кирпича.
Как вариант, можно использовать такой размер: 3 кирпича – задняя стенка, 2 кирпича – боковая, 5-6 рядов в высоту. Углы нужно армировать проволокой, а верхний слой накрыть металлическим уголком.
- уложенные ранее металлические уголки используем как основание топки. Для него не годится цементно-песочный раствор, лучше использовать глиняно-песочный. Подходящая высота топливного отсека – 70 см, другими словами 10-12 рядов кирпичей. В задней или боковой стенке можно устроить поддувало, однако, заранее озаботьтесь дверцей для него;
- порядовка на данном этапе, опять же, смещена на ½ кирпича. Низ топки лучше сделать из металлического листа, чтобы золу можно было с легкостью вычистить. Если вы хотите совместить мангал с грилем, то вделайте в стену пару прутьев, либо сделать выступы, положив кирпич перпендикулярно. Сверху накрываем топливник уголком;
- далее выкладываем кирпичом сам мангал: метр в длину, кирпич в глубину, ширина мангала в зависимости от используемых шампуров;
- завершающий этап – формирование дымохода. Кладем 3 кирпича по границе задней стенки и по 1 кирпичу на боках. Делаем шесть рядов такой кладки;
- Далее удлиняем дымоход еще на 1-1,5 метра. Верх дымохода обязательно прикрыть козырьком. Можно воспользоваться как готовыми железными, так и собрать свой кирпичный по предварительному чертежу;
Установка навеса над зоной – достаточно практичное решение. Природа достаточно переменчива, а человек, который готовит блюда на мангале, будет чувствовать себя крайне некомфортно под дождем. Кроме этого совместив зону мангала и зону отдыха под одной крышей, получится очень неплохое местечко для приятного времяпрепровождения.
Важный момент – при изготовлении навеса не стоит забывать о том, что верх дымохода мангала должен быть выше крайней верхней точки вашего навеса.
Несколько советов от мастеров-печников
- Нужно обработать мангал жаростойким лаком либо термопропиткой.
- Продумать поддувало и место его расположения.
- В дымоотводе поставить задвижку, а также налепить изгиб из глины – это улучшит тягу.
- При облицовке кафелем не забудьте купить специальный печной клей
- Если вы конструируете арочные элементы, не лишним будет шаблон из картона или фанеры.
- При устройстве стола по соседству с мангалом лучше используйте бетонную кладку, облицованную кафелем.
- В случае если конструкция под самым потолком покрылась трещинами, причиной может быть задымление. Трещины в срочном порядке обработайте термогерметиком.
- Если навес вы строить не планируете, то покройте конструкцию акрилом или другим водоотталкивающим средством.
- Не забывайте, что стол должен отстоять от мангала хотя бы на 20 см.
Подведем итоги
Теперь вы знаете, как строятся мангалы из кирпича своими руками. Конечно, такое строение на территории участка – это предмет гордости хозяев, особенно когда оно выполнено без помощи нанятых работников, а своими силами. Если эти советы и указания помогут вам быстро и легко справиться с поставленной задачей – нам можно поставить заслуженный плюс (Узнайте здесь, чем разрезать кирпич).
Видео в этой статье также напичканы полезной информацией и, если у вас серьезный подход к делу, настоятельно рекомендуем их посмотреть.
В завершение рассказа хочется пожелать владельцам мангалов – «хорошего жара и сочного мяса» и добавить небольшую рекомендацию.
Стационарный мангал – вещь отличная, но можно смело говорить о том, что при выезде на природу или незапланированных «шашлычках» его нет.
Простой совет, как изготовить простой мангал из кирпича своими руками, быстро, из подручных материалов.
- Находим ровную площадку
- Находим несколько кирпичей или камней, пойдет даже пара бревен
Основная задача – равномерное распределение тлеющих углей на ровной поверхности. Площадку, где будут гореть дрова, огораживаем камнями или кирпичами с учетом длины шампура, желательно с четырех сторон.
Затем палим дрова, распределяем уголь, жарим шашлык и получаем удовольствие! Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста статью ☺
Нажмите по звездочке ↓
Проголосуйте первым! 