Как легко и быстро сделать барбекю из кирпича своими руками

Многие счастливые собственники дачи, дома в деревне или проживающие в частном доме задумываются о том, как можно создать на приусадебном участке удобной печи для приготовления пищи в теплое время года. Если вы задумываетесь о создании печи барбекю из кирпича своими руками, то данная статья написана именно для вас!

В ней мы подробно расскажем, как же реализовать сей проект с минимальными финансовыми затратами и создать действительно оригинальное строение, а также проиллюстрируем рассказ фото.

Садовая печь барбекю из кирпича с мангалом обладает массой положительных характеристик:

• Ÿ готовка пищи на настоящем, «природном» огне;
• Ÿ приготовленные блюда обладают уникальным вкусом;
• Ÿ готовка на свежем воздухе;
• Ÿ возможность приготовить любые продукты – от овощей до рыбы и мяса.

Основные подготовительные этапы

Чтобы построить барбекю из кирпича для дачи, необходимо провести определенные подготовительные работы. От того, насколько правильно они будут проведены, зависит и качество будущей печи.

Сначала – место строительства

В первую очередь необходимо учитывать требования пожарной безопасности. Поскольку во время приготовления пищи из дымохода могут вылететь не потухшие искорки и попасть на легковоспламеняющиеся предметы. Также необходимо учитывать, в какую сторону чаще всего дует ветер.

При этом барбекю для дачи из кирпича должно быть расположено неподалеку от основных строений:

• Ÿ дома;
• Ÿ беседки, в которой можно употребить всю приготовленную на огне пищу;
• Ÿ бани и т.д.

К барбекю необходимо обеспечить удобный подход, а вокруг него вымостить площадку из твердых материалов.

Рекомендуется сразу же предусмотреть возможность строительства кровли, что не только позволит готовить еду в дождь, но и защитит печь, продлит ее срок службы. (см. также статью Доступные проекты кирпичных беседок с барбекю бесплатно – подробное описание процесса строительства)

Разнообразие проектов

Перед началом строительства следует определиться с проектом будущей печи. Конечно, ничего сложного в этом нет. Во-первых, есть много проектов в открытом доступе. Во-вторых, если размеры барбекю из кирпича небольшие, а сама печь не предусматривает каких-либо изысков в своей конструкции, то проект легко сделать самостоятельно. (см. также статью Кирпичные барбекю: проекты и этапы строительства)

При создании чертежа необходимо учитывать следующие показатели:

• Ÿ размер;
• Ÿ конструкционные особенности;
• Ÿ наличие дополнительных элементов (кровли, подставки для еды, посуды и т.д.);
• Ÿ личные предпочтения.

Не хотите самостоятельно корпеть над проектом, а представленные в интернете варианты вас не устраивают, можно обратиться в профильную компанию.

Конечно, в таком случае придется заплатить за создание проекта, но зато в нем будут учтены все ваши предпочтения, а сама печь будет оригинальной и эксклюзивной. Например, это может быть угловой барбекю из кирпича.

Какие строительные материалы понадобятся

После того, как выбран проект, приступайте к подбору строительных материалов.

В частности, вам понадобятся:

• Ÿ два вида кирпича; цемент, песок и глина;
• Ÿ сетка для укрепления фундамента;
• Ÿ материал для гидроизоляции (толь или рубероид).

Следует сделать небольшое пояснение, поскольку кирпич для барбекю должен быть не только обычным, клинкерным, но и огнеупорным. Именно вторым типов обкладывается печь внутри.

Также следует подобрать оборудование для обустройства самой печи, среди которых:

• Ÿ гриль;
• Ÿ поддон для угля;
• Ÿ задвижка для дымохода;
• Ÿ столешница.

Обязательно нужно предусмотреть, куда будут складываться дрова, а также другие используемые при готовке предметы и материалы. Например, почему бы с торца не предусмотреть нескольких маленьких полок?

Совет. При выборе проекта, обратите внимание, чтобы в нем были предусмотрены стены, которые будут немного возвышаться над печью, что позволит защитить огонь и готовящуюся пищу от порывов ветра.

Как обустроить гриль

Главным элементом садовой печи является гриль.

Итак, мангалы барбекю устанавливаются следующим образом:

• Ÿ на высоте около семидесяти сантиметров от земли, что соответствует приблизительно восьми кирпичных рядов;
• Ÿ соответствовать росту человеку, который будет заниматься готовкой.

Сегодня в торговых точках легко без проблем приобрести все необходимое для обустройства мангала внутри печи.

В частности, в такие наборы входят следующие составляющие элементы:

• Ÿ поддоны;
• Ÿ необходимые крепления;
• Ÿ надежная, огнеупорная решетка.

Приступаем к строительству

Если вы серьезно настроены на то, чтобы возвести такое строение, как барбекюшница из кирпича своими руками, будьте готовы к нескольким этапам работ.

В частности, возводя подобные комплексы для приготовления еды на открытом воздухе, необходимо уметь делать следующие работы:

• Ÿ готовить раствор;
• Ÿ выполнять кирпичную кладку;
• Ÿ заливать фундамент;
• Ÿ выполнять необходимые отделочные работы.

Ниже подробно рассказано о том, как выполнить тот или иной этап работы. Внимательно ознакомьтесь с рекомендациями, тогда у вас не возникнет проблем со строительством печи на открытом воздухе.

Особенности заливки фундамента

Поскольку кирпичный барбекю все-таки можно по праву считать капитальным сооружением, то для него потребуется полноценный фундамент. Оптимальным вариантом в данном случае станет ленточный фундамент, который характеризуется простотой заливки и относительно невысокими поточными затратами.

Инструкция по заливке ленточного фундамента предусматривает выполнения следующих работ:

• Ÿ разметку (оптимальный способ ее выполнения – забить колышки и натянуть бечевку);
• Ÿ подготовить траншею, глубиной до тридцати сантиметров, но не менее двадцати сантиметров;
• Ÿ засыпать на дно траншеи слой гравия, которые хорошо смачивается водой и трамбуется;
• Ÿ сверху укладывается фундаментная сетка или любые старые металлические изделия, которые вам уже не нужны (ломы, элементы стальной изгороди и т.д.);
• Ÿ подготавливается опалубка из досок, которая должна возвышаться над траншеей примерно на десять-двадцать сантиметров;
• Ÿ после этого можно заливать раствор, для приготовления которого применяется три части песка и одна часть цемента марки М300;
• Ÿ обязательно отслеживайте уровень заливаемого фундамента – он должен быть одинаковым.

Совет. При обустройстве опалубка не стоит использовать новые, качественные доски.
Подойдут любые старые, сучковатые, а также применяются любые другие элементы, как-то старые двери и т.д.
Новым и хорошим доскам всегда можно найти более достойное применение.

Как выбрать кирпич и подготовить раствор для его кладки

Приступать к кладке можно уже на пятый день после заливки фундамента. Многие интересуются, сколько нужно кирпича для строительства барбекю на дачном участке. Ответ на этот вопрос вам даст проект, по которому будет возводиться печь.

Если говорить о том, какой именно материал подбирать, то следует отметить, что обычный строительный кирпич для этих целей не совсем подходит.

Вам понадобится строительный материал следующего типа:

• Ÿ облицовочный;
• Ÿ огнеупорный.

По выбору первого проблем не будет – все зависит от личных предпочтений, а также того, какой именно вы хотите видеть печь. Для создания основания подойдет двойной силикатный кирпич м 150, которым выкладываются нижние ряды.

А вот по поводу огнеупорного отметим, что он бывает нескольких видов:

• Ÿ углеродистый;
• Ÿ основной;
• Ÿ кварцевый;
• Ÿ шамотный.

Каждый из них обладает своими свойствами, но лучше всего подойдет шамотный огнеупорный кирпич, он же глиноземный. В его составе имеется глина, способная переносить перепады температуры, а также продолжительное время выдерживать повышенную температуру, характерную для печи.

Особенности приготовления раствора

Для наружной кладки используется стандартный цементный раствор, а вот для укладки огнеупорного кирпича принято использовать глиняный раствор, который имеет определенные особенности приготовления.

Чтобы сделать его, необходимы следующие ингредиенты:

• Ÿ цемент м200;
• Ÿ мелкий, сухой песок, желательно предварительно просеянный;
• Ÿ глина.

Приготовление такого раствора потребует определенного времени. Например, глина должна настояться в воде около пяти дней. Потом тщательно перемешивается. Возможно, понадобится еще долить немного воды.

В соотношении один к десяти к глине добавляется песок и цемент. В результате, цена такого раствора будет минимальной.

Особенности кладки кирпича

Чтобы барбекю для дачи из кирпича было долговечным, перед укладкой первого ряда на фундамент следует уложить рубероид, который позволит предотвратить проникновение влаги.

Создавая основание, рекомендуется сделать небольшое углубление для дров, в котором будет храниться топочный материал как минимум на две топки.

Для пьедестала используйте двойной силикатный кирпич м 150. Когда он будет готов, выкладывайте саму печь.

Огнеупорный кирпич и глинный раствор используется при кладке:

• Ÿ печи;
• Ÿ дымохода;
• Ÿ трубы.

Размер кладки – как минимум два ряда. При этом кирпичи должны накладываться друг на друга, выступая за край на одну треть своего размера.

Совет. При сооружении трубы необходимо сразу же установить задвижку.
Иначе потом вы ее просто не сможете поставить на место, в результате чего печь будет неэффективна.
Чтобы повысить уровень тяги, рекомендуется предусмотреть специальный «зуб» или изгиб на задней стене печи,

В завершение

Как видим, садовая печь барбекю из кирпича с мангалом может быть без проблем построена самостоятельно. Главное, немного желания и стремления. Все работы не такие уж и сложные, хотя и потребуют от вас определенной сноровки, а также времени. Зато стоимость возведения печи будет уж наверняка ниже, если сравнивать ее с работой приглашенных мастеров.

В представленном видео в этой статье вы найдете дополнительную информацию по данной теме