Выбираем чертежи барбекю из кирпича – своими руками создаем конструкцию

Собираясь с друзьями или родными на даче и готовя мясо на кострище, на скорую руку составленном, многие из нас задумывались о создании полноценного барбекю. Это нехитрое строение позволит не только с комфортом приготовить блюда на костре, но и при должном подходе сосредоточить все необходимые для приготовления предметы в одном месте.

Благодаря этому ваши блюда могут стать еще более вкусными, ведь не придется отвлекаться лишний раз.

Выбор места и типа барбекю

Выбор места

Если вы решились построить барбекю своими руками, то одной из главнейших задач является выбор места и типа вашего строения. В первую очередь необходимо определиться с местом. Это должно быть свободное от деревьев место, либо место с ветвями достаточно удаленными от открытого огня.

Также можно пристроить барбекю к стене вашей беседки или одной из стен дома. Тем самым вы можете оградиться от ветра и сделать приготовление блюд более комфортным. Только при этом необходимо учесть, что отрытый огонь не приемлет горючих материалов поблизости.

Если это будет отдельно стоящая конструкция, то не стоит ее устанавливать далеко от кухни или беседки где собирается вся компания. Вряд ли вам будет интересно готовить мясо в одиночестве. Или бегать на дальние расстояния между кухней и печью.

Выбор типа барбекю

Если вы определились с местом, то на следующем этапе выбираем чертеж барбекю из кирпича. На данный момент вы сможете найти богатый выбор разнообразных конструкций, а вот выбрать для себя подходящий бывает сложно.

При выборе в первую очередь ориентируемся на собственные требования. Если вам необходимо только место под костер, то это одно дело. Если же вы хотите построить барбекю со столешницей, полноценной дровницей, местом для хранения принадлежностей для разведения и поддержания костра и многим другим, то вам необходимо рассмотреть более сложные чертежи барбекю из кирпича.

Стоит учитывать, что чем сложнее конструкцию вы выберете, тем дороже она вам обойдется. Кроме того некоторые очень сложные конструкции человеку без навыков кладки, выполнить будет затруднительно.

Сооружаем барбекю

Строительство фундамента

Строительство фундамента во многом зависит от типа барбекю, который вы выбрали. Если это просто место для костра, то вам будет достаточно небольшого ленточного фундамента.

Если же вы планируете поставить конструкцию с полным набором всего необходимого, то и фундамент должен быть соответствующий.

Так как мы говорим о создании небольших конструкций, цена которых минимальна, то опишем создание ленточного фундамента.

1. В первую очередь вам необходимо вырыть канаву, по периметру вашей конструкции. Ее глубина должна быть около 40 см, а ширина около 15 – 30 см.
2. На дно вашей канавы насыпьте небольшой слой песка. Это будет ваша дренажная система.
3. Создаем опалубку по периметру канавы.
4. Теперь используем строительный кирпич или его отходы и заполняем опалубку процентов на 70 – 80. Конечно, идеальным вариантом будет использование камня, но вариант с кирпичом тоже вполне приемлем.
5. Заливаем все это цементно-песочным раствором и хорошенько трамбуем в процессе заливания.

6. Через два дня после полного высыхания можно приступать к дальнейшему созданию барбекю.

Строительство барбекю

Перед началом непосредственного строительства инструкция советует выполнить гидроизоляцию фундамента.

Это можно сделать при помощи рубероида или полиэтилена.

1. Теперь выкладываем первый ряд. Для этого можно использовать двойной силикатный кирпич М 150 или любой другой не жаропрочный кирпич. Однако с эстетической точки зрения лучше все выполнить одинаковым материалом. Для этого лучше всего использовать огнеупорный шамотный кирпич.

2. Первый ряд очень важно выполнить идеально ровным. Так как его даже незначительное отклонение может привести к проблемам при далmнейшей укладке.
3. Последующие ряды ложим с отклонением в полкирпича от предыдущего. Всего у вас должно получиться 3 – 5 рядов.
4. Теперь переходим к сооружению непосредственно топочной части. Здесь важно предусмотреть выступы для сетки. Выполнить это можно при помощи укладки кирпича или с использованием железных прутов требуемого диаметра, которые будут выступать на 5 – 7 см.

5. Трубу можно сделать прямой или сужающейся. Для сужающейся трубы каждый последующий ряд кирпичей кладем с небольшим отклонением внутрь дымохода.

Стоит отметить, что отклонение каждого последующего ряда не должно быть более 4 см, иначе вся конструкция может просто завалиться/

6. Также для дымохода можно использовать обычную трубу, которую для большей эстетики можно обложить кирпичом. Это связано с тем, что круглый дымоход создает максимальную тягу. У прямоугольных и квадратных дымоходов тяга немного хуже.

Стоит отметить, что во многих источников имеется рекомендация сделать 90° градусов изгиб трубы, но согласно “Правилам устройства дымоходов” любое местное сопротивление снижает тягу.
А изгиб – это местное сопротивление.

Вывод

Более детально процесс создания барбекю вы можете найти в видео в этой статье. И новая кирпичная печь порадует вас и ваших близких не только приятным внешним видом, но и более вкусными блюдами, приготовленными в ней.