Тандыр не традиционная русская печка, в которой готовят практически все блюда, а традиционная глиняная узбекская печь. Поэтому, чтобы возвести на дачном участке тандыр из кирпича своими руками, надо знать некоторые особенности проведения данных строительных работ.
Хотя основным материалом при строительстве тандыра все же является глина, но в качестве основания и защитного кожуха этой восточной печи вполне можно использовать красный обожженный кирпич.
Выбор места для тандыра
Форма восточной печи может быть разной.
-
Оптимальное расположение тандыра на участке Горизонтальной;
- Вертикальной;
- Расположенной над землей;
- Углубленной в земную поверхность.
Все зависит от наличия свободного места на приусадебном участке и от того для каких целей строится тандыр.
Главное правило – отсутствие зеленых насаждений вблизи печи в радиусе четырех метров – при наземном расположении и наличие поблизости источника воды.
Естественно, что располагать печь вдали от дома нежелательно. Также тандыр обычно строится под навесом для защиты от дождя и снега.
Материалы для строительства тандыра
Традиционно для изготовления таких печей применяется специальная каолиновая глина с добавлением овечьей или верблюжьей шерсти. Но сам процесс изготовления чана тандыра достаточно трудоемкое занятие, занимающее немало времени.
Поэтому легче приобрести чан для тандырной печи в магазине, а кожух и остов возвести самостоятельно из красного обожженного кирпича.
Если же принято решение сооружать чан тандыра самостоятельно, то лучше выбирать шамотный кирпич.
Схема постройки вертикального тандыра
Печь тандыр состоит из
-
Принцип работы тандыра фундамента,
- основания,
- защитного кожуха,
- глиняного чана – тандыра,
- решетки,
- наполнителя для поддержания температуры,
- навеса.
Фундамент для тандыра
Так как восточная печь достаточно тяжелая, то фундамент для нее необходим. Размер фундамента должен быть на двадцать сантиметров больше размера печи и расположен на подушке из песка толщиной в двадцать сантиметров.
Чаще всего для строительства тандыра применяют сплошные фундаменты глубиной не более метра и двадцати сантиметров, но не менее шестидесяти сантиметров. Для заливки фундамента тандыра используется стандартный цементно-песчаный раствор. В качестве гидроизоляции стен и основания печи используется оцинкованное железо.
Совет. Важно не забыть в фундаменте печи предусмотреть место для установки асбестоцементной трубы поддувала, расположенной под углом в сорок пять градусов.
Основание и защитный кожух
Основание и защитный кожух тандыра, обеспечивающий термоизоляцию выполняются из красного обожженного кирпича, можно также использовать шамотный кирпич, но смотрится он менее эстетично.
Хотя для декора вполне возможно оштукатурить основание термостойкой штукатуркой и облицевать «диким» камнем или огнеупорной кафельной плиткой (см. также статью Кирпич для облицовки печей и каминов – общие требования и обзор производителей).
Стандартно внешняя стена тандыра имеет диаметр девяносто сантиметров, а внутренняя – восемьдесят.
Так как тандыр имеет конусообразную форму, то кладка кирпичного кожуха печи должна сужаться кверху. Между кирпичной кладкой и самим чаном тандыра оставляется свободное пространство, сантиметров десять, для размещения слоя теплоизоляционного материала.
Высота основания печи – шестьдесят сантиметров, а высота горловины – не более полутора метров над уровнем земли. В основании печи оставляется место для монтажа колосника и дверцы.
Топка тандырной печи имеет форму круга диаметром шестьдесят – семьдесят сантиметров и располагается либо на дне конструкции, либо на одной из стен кожуха печи.
Глиняный чан – тандыр
Чан печи выполнен из каолиновой глины с добавлением верблюжьей или овечьей шерсти. Но в условиях нашей страны вполне возможно внутреннюю стенку печи выложить из шамотного кирпича, который благодаря своим огнеупорным свойствам прекрасно подходит для этих целей (как и для монтажа печи-камина).
Совет. Лучше все же приобретать чан для тандыра в магазине, так как изготовить его самостоятельно достаточно проблематично.
Наполнитель для теплоизоляции
В качестве термоизоляции между стенами тандыра лучше всего использовать смесь, состоящую из двух частей вермикулита и одной части глины.
Можно сделать вывод, что соорудить тандыр самостоятельно – вполне возможно, но это достаточно трудоемкое занятие, занимающее немало времени.
Оцените пожалуйста статью ☺
Нажмите по звездочке ↓
Проголосуйте первым! 