Таблица севооборота овощных культур на огороде в 2021 году

Проблемы истощения почвы и заражения культур болезнями особенно остро стоят перед владельцами небольших дачных участков, где использование принципов интенсивного земледелия иногда становится проблематичным. Однако и здесь при правильном подходе и обладании начальными знаниями можно получать высокие урожаи при грамотном применении правил севооборота.

Польза для участка при соблюдении принципов севооборота

Севооборот на огороде – чередование овощных культур с учетом их потребности в различных группах микро и макроэлементов, отношения к определенному семейству, а также степени развития корневой системы. Последний фактор влияет на возможность брать растением из почвы химические элементы на определенной глубине.

Для нормального развития корнеплоды (картофель, морковь, свекла) забирают из почвы много фосфора, а азот требуется для хорошего роста листовым культурам (салату и капусте). При этом корнеплоды могут питаться на достаточно большой глубине, а зеленные растения берут нужные микроэлементы преимущественно из верхних слоев почвы. Если не чередовать посадки, участок быстро истощается даже при внесении удобрений.

Преимуществом использования севооборота является и препятствие развитию болезней и размножению вредителей. Посадки на одном и том же месте картофеля способствует заражению почвы фитофторозом, размножению колорадского жука. Конечно, для борьбы существует множество инсектицидов и фунгицидов, но это ухудшает химический состав овощей. А севооборот позволяет осуществить защиту и улучшить плодородие без снижения качества урожая и не требуя затрат.

Причины утомляемости почвы

Одним из главных факторов, влияющих на уровень урожайности на любом участке, является плодородие почвы. Если из года в год на одном месте осуществляется выращивание одной и той же культуры, то неизбежно наступает состояние почвы, известное как “утомляемость”. Почему же наступает истощение почвы на определенном участке?

• Токсичные корневые выделения, или колины, выделяемые растениями из года в год, особенно пагубно влияют на сами растения (петрушка, свекла). Невосприимчивы к колинам лук-порей, бобовые и кукуруза;
• Плодородие любого грунта не бесконечно, и не все из микроэлементов можно возобновить органикой и минеральными добавками. Культурам одного семейства требуется похожий набор минералов, и выращивание на одном участке растений, например, тыквенных или крестоцветных, чревато исчезновением из почвы определенных питательных веществ;
• Грибковые болезни и яйца вредителей, присущие семейству пасленовых или зонтичных, будут появляться на участке даже после тщательных обработок, если не пользоваться правилами севооборота.

Правила севооборота для огорода

Приемы и рекомендации севооборота позволяют распределить культуры на участке с максимальной пользой:

• Самые плодородные грядки отводятся под “прожорливые” культуры (кабачки, капуста, огурцы) с предварительным внесением органики и минеральных удобрений. После сбора урожая для повышения плодородия участок засевается сидератами, которые после запахивания улучшают плодородие даже лучше навоза;
• Более бедные почвы подходят для томатов, перцев, редиса, лука, зелени (если не запланировано их выращивание в теплице);
• Морковь, свекла, петрушка, репа хорошо плодоносят и в бедных почвах, при этом глинистые грунты обязательно требуется разбавить песком для повышения воздухопроницаемости;
• Распределение культур на участке происходит с учетом мощности и длины корней. Люцерна и кукуруза имеют длинные корни (до 2 м), чуть короче корневая система у томатов (около метра), а капуста, огурцы и лук берут питательные вещества из поверхностного слоя. Этот фактор учитывается при чередовании культур на участке;
• При составлении схемы посадки производится чередование участков для культур, обогащающим почву азотом (бобы, горох, фасоль). В качестве сидератов наибольшую пользу в этом отношении приносят клевер, люпин, люцерна;
• Многолетние культуры (ревень, любисток, многолетние луки, щавель, эстрагон, спаржа) размещаются по краям участка, вблизи ограды и построек;
• Культуры с общими болезнями и вредителями не размещаются не только друг за другом по времени, но и рядом на гряде, т. к. высока вероятность взаимного заражения.

Таблица севооборота на дачном участке

Для каждого культурного растения существуют предшествующие культуры, оказывающие на него хорошее, нейтральное или негативное действие. Опыт многолетних наблюдений овощеводов позволил составить таблицу, благодаря которой можно сразу увидеть последовательность размещения культур:

Чтобы добиться высокой результативности в использовании дачного участка, соблюдайте несколько несложных аксиом севооборота:

• Никогда не сажайте культуру на один участок два года подряд;
• Возвращайте культуру на старое место не раньше, чем через 3 года;
• Соблюдайте последовательность высадки овощей.

Как составить схему севооборота?

Разработка правильной схемы для участка начинается с распределения овощных культур по нескольким группам с учетом требовательности к почве, отношению к определенному семейству, уязвимости по отношению к болезням и вредителям.

Представители одной группы должны хорошо совмещаться между собой, иначе они начнут угнетать друг друга. Участок делится минимум на 4 части, и на каждой размещаются культуры, разделенные по уровню нуждаемости в питании:

• Самые требовательные растения: капустные, тыквенные, сложноцветные (салаты, тыква, дыня, капуста, огурец);
• Умеренно требовательные: картофель, перец, физалис, баклажан, томаты, настурция;
• Нетребовательные культуры: все виды лука, морковь, свекла, зелень;
• Растения, полезные для почвы: бобовые культуры или сидераты.

Ежегодно на участке сменяется группа растений на более требовательную в плане питания. Таким образом, для последующих культур остается достаточное количество питательных веществ, а бобовые и сидераты, удобряющие участок, завершают 4 летний цикл севооборота.

Использование смешанных посадок

Повысить эффективность применения севооборота можно приемами смешанных посадок, при этом следует помнить, что этот термин не означает половину грядки моркови и половину лука. На одной гряде должны вперемешку сидеть обе культуры: ряд моркови, ряд лука. Тогда вредители лука будут отпугиваться запахом моркови, и наоборот.

При совмещении необходимо учитывать требовательность к освещению:

Если Вы хотите защитить свои посадки от вредителей, высаживайте ароматные травы-приправы и лекарственные растения, обладающие сильным запахом: мята перечная, пижма, чеснок, котовник, бархатцы, горчица, кориандр. Опыт некоторых фермеров говорит о том, что при выращивании монокультуры почва истощается, а вредители размножаются. Если растения смешиваются даже на одной грядке, то вредителям трудно найти требуемую культуру, а почва сохраняет плодородие, т. к. разные растения питаются разными минеральными веществами.

Другие схемы севооборота

Примером различных чередований на участке групп растений может быть:

Разделение овощей по группам:

1. Плодовые: томаты, перец, баклажаны, тыквенные;
2. Корнеплоды: редис, морковь, свекла, картофель;
3. Бобовые: горох, бобы, фасоль;
4. Листовые: зелень, все виды капусты.

В первый год культуры высаживаются в указанном порядке, на второй год по списку группы сдвигаются вверх: корнеплоды на место плодовых, бобовые на место корнеплодов, листовые на место бобовых, а плодовые на место листовых. На второй год культуры опять сдвигаются на одно место вверх – и так все четыре года, пока не вернутся на свое место.

Еще одним примером севооборота может служить разделение культур по семействам. В этом случае овощи высаживаются в следующем порядке:

• Капустные на место зонтичных, бобовые на место капустных, пасленовые (кроме картофеля) на место бобовых, зонтичные на место пасленовых. На следующий год расположение участка для каждой культуры сдвигается на один номер, а последовательность остается той же;
• Капустные на место маревых (шпинат, свекла), бобовые на место капустных, тыквенные на место бобовых, маревые на место тыквенных.

Практические советы по организации севооборота

Учесть одновременно множество факторов нелегко, еще труднее сохранить в памяти. Поэтому для правильного распределения растений заводится дневник, куда заносятся:

• Сколько и какой культуры необходимо вырастить в будущем году;
• Разделение необходимых культур по определенному признаку;
• Разбивка огорода на участки по степени плодородия;
• Распределение растений по участкам с учетом потребности в освещении, плодородия почвы, совмещенности посадок;
• Учет вносимых удобрений под каждую культуру.

По возможности выделите отдельный участок под посев сидератов. Если у Вас в схеме 4 части, то это будет пятый, который будет находиться «под паром». Не жалейте места, эта схема окупится за счет повышения урожайности с лихвой.

После сбора урожая отмечайте количество собранной с каждого участка продукции. Таким образом Вы сможете каждый год делать анализ успешности выбранной схемы севооборота и при необходимости вносить коррективы.