Как вырастить укроп дома на подоконнике из семян зимой, весной, летом 2021 года

Укроп – популярная зеленая приправа, без которой не обходится ни одна хозяйка. Хочется круглый год иметь эту зелень под рукой в достаточном количестве. Самый простой способ осуществить такое желание – выращивать укроп в условиях городской квартиры, на подоконнике или лоджии. Рассмотрим в статье, как вырастить укроп дома, что для этого необходимо знать.

Выбор сорта и предпосевная подготовка семян

Специального вида укропа для домашнего выращивания нет. В горшочки сеют семена обыкновенных огородных сортов. Ранние дают листочки для срезки через 20 дней, но уже спустя две недели образуют зонтик. Зелень становится жесткой. Урожай поздних сортов ждут почти 2 месяца с момента сева. Зато стебель не грубеет, а после срезки отрастают свежие листики.

Для домашнего выращивания рекомендованы низкорослые кустовые сорта укропа, наименования которых приведены в таблице.

Из-за содержащихся эфирных масел укропные семена прорастают с трудом. Чтобы ускорить процесс, посевной материал замачивают на двое суток. Воду через каждые 6 часов меняют на свежую. Семена, оставшиеся на поверхности по истечении этого времени, отбраковывают. Для посева оставляют только те, что набухли и опустились на дно. Необходимое для высева количество семян берут из расчета 0,3 г на 1 дм². Читайте также статью: → “Как вырастить укроп на подоконнике».

Совет №1. Семена двух- или трехлетней давности протравливают в бледно-розовом растворе марганцовки или перекиси водорода (3% раствор) в течение 8–10 минут. Затем посевной материал слегка подсушивают при комнатной температуре.

Подготовка почвы и посев укропа

Важно подготовить подходящий грунт. Это может быть:

• плодородная земля с огорода;
• готовый почвогрунт из цветочного магазина;
• чернозем;
• торфяно-песчаная смесь с добавлением удобрений;
• субстрат из кокосового волокна и биогумуса в соотношении 2 к 1.

Земля из специализированного магазина уже содержит все необходимые добавки, в ней нет мусора, болезнетворных микроорганизмов и личинок вредителей. Но при покупке следует внимательно изучить состав и рекомендации, чтобы вместо грунта, пригодного для выращивания овощей, не приобрести почву для кактусов.

Объем тары не принципиален. За неимением лучшего используют обыкновенные цветочные горшки с поддоном. Главное условие – наличие в донышке дренажных отверстий для отвода излишков влаги и предотвращения гнилостных процессов в почве. На дно подготовленной тары закладывают дренаж. Насыпают грунт на 3–4 см ниже бортика и слегка утрамбовывают. Семена выкладывают на предварительно увлажненную землю любым способом:

• россыпью;
• рядками;
• в шахматном порядке.

Сверху присыпают тонким слоем торфа (1,5–2 см) и слегка поливают. До появления всходов емкости с землей убирают в темное место. Оптимальная для проращивания температура +18°C. Через 7–10 дней появляются первые ростки, после чего горшочки или контейнеры помещают на постоянное место произрастания – подоконник или лоджию. Читайте также статью: → “Пряные травы – выращиваем сами».

Чтобы семена быстрее проросли, нужно создать на поверхности грунта парниковый эффект. Для этого подойдет обычная полиэтиленовая пленка, которую время от времени нужно приподнимать для проветривания.

Совет №2. В качестве дренажа можно использовать подручный материал – мелкую гальку, гравий, керамзит, крупнозернистый песок, осколки битого кирпича, кусочки пенопласта.

Схема ухода за домашним укропом

Уход за зеленью, растущей в домашних условиях включает следующие мероприятия:

• Обеспечение достаточного количества света. С марта по сентябрь для фотосинтеза хватает естественного освещения. С октября и до весны необходима искусственная подсветка.
• Поддержание оптимального температурного режима (+18°C, ±2).
• Подкормка комплексными органическими удобрениями через каждые 20 дней.
• Орошение зеленки из пульверизатора.
• Своевременный полив.

Интенсивность поливов укропа в зависимости от времени года указана в таблице:

Если для посадки подготовлен плодородный, обогащенный микроэлементами грунт, то дополнительных подкормок для нормального роста укропа не требуется. В противном случае почву регулярно удобряют. Подкормку проводят специальными жидкими комплексными удобрениями в соответствии с прилагаемой рекомендацией. Кроме того, ежемесячно подсыпают в тару дополнительную порцию биогумуса.

Особенности светового режима

Укроп – светолюбивое растение. Поэтому его размещают на окнах, выходящих на юг. Для северной стороны и для выращивания в условиях короткого светового дня (с ноября по март) организуют дополнительную подсветку. Можно взять обычные лампы накаливания из расчета 100–150 Вт на 1 м ². Но рентабельнее будет использование ламп дневного света (ЛДЦ) или ламп белого света (ЛБ) мощностью 40–80 Вт.

Подсветку располагают на высоте 50–60 см над уровнем грунта. В зимние месяцы продолжительность освещения зелени (с учетом естественного) должна составлять не менее 15 часов. Досвечивать лучше с утра. Если есть возможность, целесообразно установить таймер, автоматически включающий искусственное освещение на 5–6 часов.

Нюансы зимнего выращивания укропа

Укроп культура теплолюбивая, но слишком высокую температуру, как и излишнюю сухость воздуха, переносит плохо. Если летом достаточно просто распахнуть окно или разместить контейнеры с зеленью на открытом балконе, проветриваемой лоджии, то зимой создать подходящий микроклимат труднее.

Если средняя комнатная температура держится на уровне выше +20 °C, то зелень будет вялой, бледной, тонкой. Рекомендуется на ночь помещать укроп в прохладное место, например, на застекленную лоджию. Но только если температура там не опускается ниже +8°C. В крайнем случае, можно оставить контейнер до утра в самом прохладном месте в квартире, например, возле входной балконной двери. Для увлажнения воздуха используют пульверизатор. Растения опрыскивают дважды в день, можно чаще.

Следует иметь в виду, что чем теплее в комнате, тем продолжительнее должен быть световой день для укропа. При повышении температуры на каждые 2–3°C выше +20, придется дополнительно продлевать подсветку на 2–3 часа в сутки. Читайте также статью: → “Как вырастить лук и другую зелень в квартире».

Укроп на гидропонике: практические рекомендации

Гидропоника – это беспочвенный метод выращивания растений с использованием искусственных субстратов на основе питательных растворов, который как нельзя лучше подходит для культивации зелени в домашних условиях. Гидропонный метод по сравнению с почвенным имеет ряд преимуществ:

1. Растение не расходует энергию на поиск питательных веществ, поскольку они поступают непосредственно к корням в растворенном виде. Как следствие – ускоренный рост зеленой массы, повышение урожайности.
2. Исчезает угроза размножения почвенных паразитов, распространения грибковых и бактериальных заболеваний.
3. Упрощается задача поддержания чистоты в помещении, где расположены емкости с зеленью.
4. Отпадает потребность в ежедневном поливе и регулярных подкормках.

Большое значение для качества урожая имеет сбалансированность химического состава питательного раствора. Проще приобрести в специализированном магазине готовую смесь для гидропонных грядок, в которой уже содержатся все необходимые микроэлементы. Некоторые из них, например, йод и кобальт непосредственно на развитие растения не влияют, но их недостаток в зелени и овощах сказывается на самочувствии человека. В этих же магазинах можно выбрать подходящую гидропонную установку.

В качестве субстрата для гидропонных установок рекомендуют спрессованные кокосовые брикеты, обладающие пористой структурой и оптимальным уровнем кислотности. Использовать их после соответствующей обработки допускается многократно.

Ошибки при выращивании горшечной зелени

1. Для посева домашнего укропа ошибочно выбираются семена раннеспелых сортов. Ранний укроп конечно растет быстрее, но сильно вытягивается, уходит в цветоносы и дает меньше зеленой массы. А вот укроп позднеспелых сортов образует густые кустики с многочисленными побегами из боковых пазух. Из-за позднего образования зонтиков зелень дольше остается сочной и ароматной. Для выращивания на подоконнике подходят сорта Гурман, Русский размер, Салют.
2. Считается, что малый объем грунта не может обеспечить горшечную зелень питательными веществами в полном объеме. Распространенная ошибка – интенсивные подкормки повышенной дозой удобрений. Но даже минимальное превышение рекомендованной концентрации способно загубить нежную домашнюю зелень. Целесообразно намеренно снижать крепость препарата, разбавляя водой в 2 раза. Для внекорневой подкормки готовят еще более жидкий раствор. После внесения удобрений зелень в обязательном порядке опрыскивают чистой водой.
3. Чтобы максимально использовать площадь подоконника, сеют зелень как можно плотнее. Но укроп не переносит тесноты. Появившиеся всходы рекомендуется сразу же прореживать, оставляя расстояние между ростками не менее 2–3 см.
4. Укроп нельзя поливать водой из-под крана. В водопроводной воде содержится хлор, который негативно влияет на жизнедеятельность растения. Для полива зелени берут талую воду, в крайнем случае отстаивают водопроводную не менее суток.

Советы про выращивание укропа дома в инфографике

Ответы на актуальные вопросы про выращивание укропа дома

Вопрос №1. Какие емкости рекомендуется использовать для посадки укропа на подоконнике?

Предпочтительнее объемные глиняные горшки. Бюджетный вариант – пластиковые контейнеры. Не рекомендуется использовать деревянные ящики – они не герметичны и могут потечь.

Вопрос №2. Какую почву выбрать для домашнего укропа?

Подходящий грунт – смесь садовой земли, торфа, чистого речного песка, перепревших опилок в одинаковых пропорциях. Если нет возможности приготовить такой состав, используют готовую землю для рассады, которая продается во всех специализированных магазинах.

Вопрос №3. Какую культуру допустимо посеять с укропом?

Недопустимо совмещать несколько видов зелени в одном контейнере. Для каждой нужен свой дом, лучше если они будут жить на отдельных подоконниках.

Вопрос №4. Сколько времени нужно укропу на восстановление зеленой массы после срезки?

Срезанный стебель укропа заново не отрастает. Лучше не обрывать растение под корень, а прищипнув верхушку, постепенно брать на еду самые крупные листочки. Это спровоцирует рост побегов из боковых пазух. Для постоянного получения зелени рекомендуется подсевать укроп на оконную мини-грядку каждые 3 недели. Еще лучше организовать конвейер из 2 или 3 горшочков. Как только в первом контейнере ростки достигнут 10–15 см, засеивают следующий, и так далее. Поэтапный сбор зелени обеспечит одновременная посадка сортов, отличающихся периодом созревания.

Вопрос №5. Почему кустики укропа на подоконнике выглядят однобокими?

Чтобы стебли укропа не вытягивались в одну сторону, горшки с зеленью раз в сутки поворачивают вокруг своей оси на 180°, обеспечивая равномерный доступ солнечного света ко всем частям растения.