Бактериальный ожог (бактериоз) – исключительно вредоносное инфекционное заболевание плодовых деревьев. Буквально за один-два сезона оно способно погубить сад. Подвержены ему практически все семечковые и косточковые культуры. Любимица российских садоводов – яблоня – не исключение. О том, как вовремя распознать заболевание и защитить от него сад – в материале ниже. В данной статье мы рассмотрим такой недуг, как бактериальный ожог яблони. Рассмотрим методы устранения ожога, способы профилактики и расскажем, какие сорта яблони более устойчивы к бактериальному ожогу.
Симптомы и дифференциальная диагностика бактериального ожога
«Ожогом» эта болезнь названа за некоторое внешнее сходство с повреждением листьев яблони засухой. Однако у бактериального и солнечного ожога немало отличий:
Признак | Бактериальный ожог | Повреждение засухой |
Состояние листьев | Красноватые некротические участки возникают между жилками листовой пластины и распространяются к периферии. | Бурые участки некроза возникают на периферии листьев и распространяются к центру, не затрагивая жилок. |
Состояние побегов | Развивается суховершинность молодых побегов. Они увядают и изгибаются в виде посоха. | Развивается суховершинность побегов. Отмирающие побеги остаются прямыми. |
Распространение очагов поражения | Сверху вниз. | Сверху вниз. |
Состояние коры | Кора выглядит сыроватой и липкой. На поверхности выделяется белый экссудат, постепенно становящийся бурым. | Кора выглядит иссушённой. Экссудата нет. |
Состояние цветков и плодов | Бутоны и цветки становятся тёмно-коричневыми и отмирают, сохраняясь на ветках. Завязи темнеют, прекращают расти. Плоды могут покрываться экссудатом, постепенно мумифицируются. Остаются на ветках больше года, не опадают. | Бутоны, цветки и завязи не меняют цвет и осыпаются на землю. |
Важная отличительная особенность бактериоза – выделение экссудата. Подобный симптом наблюдается при другом заболевании – бактериальный рак. Однако при раке выделения прозрачные, а не мутные, а больная древесина чернеет.Читайте также статью: → “Лечение и профилактика рака на абрикосе, ржавчины на листьях яблони”
Экссудат при бактериозе может отсутствовать, если стоит сухая погода. В этом случае бактериоз внешне может быть похож на проявления монилиального ожога. Главное отличие – отсутствие на листьях признаков спороношения.
Возбудитель бактериоза и механизм развития заболевания

Как ясно из названия, возбудитель заболевания – бактерия. Эта грамотрицательная подвижная палочка имеет научное название Erwinia amylovora. Родом эрвиния из США, а в Европу попала только в середине XX века.
До 2009 года бактериальный ожог находился в группе «отсутствующие на территории России». Эрвиния, много лет поражавшая сады Западной Европы, долго не могла проникнуть в нашу страну через карантинный заслон. Однако теперь ситуация изменилась, и заболевание перенесено в группу «ограниченно распространённых на территории России». Оно выявлялось в приграничной Калининградской области, а также в южных регионах – Карачаево-Черкессии, Воронежской, Самарской, Саратовской, Тамбовской и Белгородской областях.
Механизм передачи инфекции, и её развитие происходят так:
- Эрвинии зимуют в проводящих сосудах больной древесины. С наступлением сокодвижения они начинают размножаться, в большом количестве выступая на поверхность с экссудатом.
- Во время цветения опылители, а также мухи, птицы и вредители переносят экссудат на лапках на цветки здоровых растений. Эрвинии продолжают размножение в цветочном нектаре и через цветоножки проникают в проводящие сосуды деревьев.
- По сосудистой системе растения бактерии распространяются по всем органам и тканям, вызывая системное поражение плодового дерева.
Наиболее благоприятные условия для размножения и распространения эрвинии создаются в дождливую погоду при умеренных температурах. С наступлением летней жары заболевание может затухать, а осенью снова возобновляться.
Микроскопические союзники эрвинии – бактерии и грибки

Успешному распространению эрвиний в наших садах способствуют местные виды паразитических микроорганизмов. Замечено, что бактериоз часто идёт рука об руку с монилиозом. Грибок Monilia fructigena, повреждая ткани пестика, облегчает внедрение эрвинии.
Ещё один дружественный эрвинии микроорганизм – сиреневый псевдомонас, грамотрицательная бацилла. Эрвиния не может проникнуть в растение через жёсткие покровные ткани листа или молодого побега. Псевдомонас разрушает их и облегчает ей задачу. В свою очередь, ослабленные бактериозом деревья заселяются возбудителями парши, чёрного рака и т.д. Таким образом, бактериальный ожог всегда сопровождается комплексом других инфекций.
Ошибки садоводов в борьбе с бактериальным ожогом

Столкнувшись в своём саду с проявлениями бактериального ожога, садоводы часто совершают несколько ошибок.
Ошибка №1. Неправильная постановка диагноза. Путая бактериоз с усыханием, садоводы начинают интенсивно поливать яблони, чем провоцируют активное развитие инфекции.
Ошибка №2. Лечение бактериоза фунгицидами. Фунгициды – средства против грибковых заболеваний, а эрвиния – не грибок. Препараты вроде «ХОМ» и «Хорус» против неё бессильны.
Ошибка №3. Оставляют на ветках мумифицированные плоды. Часто это происходит в садах с высокорослыми яблонями, уход за кроной которых затруднён. Бактерия не зря не даёт плодам осыпаться. Она использует их как резервуар для зимовки, и весной снова проникнет через плодоножки вглубь древесины.
Лечение бактериального ожога яблони химическими препаратами
Болезни, вызываемые бактериями, лечатся антибиотиками. Опытные садоводы, уже столкнувшиеся с бактериальными ожогами яблонь на практике, рекомендуют такие препараты:
Название препарата | Способ применения |
«Ампициллин» | 1 ампулу препарата развести в ведре воды и использовать для опрыскивания яблонь во всех фазах вегетации. |
«Фитолавин» | 20 мл препарата растворить в 10 литрах воды и использовать для опрыскивания яблонь и полива приствольного круга. |
«Тетрациклин» и «Стрептомицин» | В 5 литрах воды растворить 3 таблетки «Тетрациклина» и 1 ампулу «Стрептомицина» (500 000 единиц). Использовать для опрыскивания яблонь до, во время и после цветения. |
«Гентамицин» | 1 ампулу препарата растворить в 1 литре воды. Смочить садовый бинт, обвязать зачищенные места повреждения коры с выделениями экссудата. |
«Офлоксацин» | · 1 таблетку аптечного препарата растворить в 1 литре воды. Смочить садовый бинт и обвязать предварительно зачищенные повреждения коры, из которых сочится экссудат;
· 2 таблетки аптечного препарата растворить в ведре воды. Использовать для опрыскивания яблонь до и во время цветения. |
Поскольку при бактериальном ожоге наблюдается сочетанная инфекция, имеет смысл чередовать антибиотики с фунгицидами. Подойдут препараты «Скор», «Акробат», «Ридомил Голд».
Совет #1. В некоторых источниках рекомендуется применять при бактериозе бордосскую жидкость и медный купорос. Не стоит терять на этом время. По отзывам садоводов от американской эрвинии они не эффективны.

Эффективность народных методов борьбы с бактериальным ожогом
К сожалению, вылечить бактериальный ожог народными средствами невозможно. Но некоторые из них не повредят в качестве вспомогательных и профилактических средств. Во-первых, домашними составами можно создать губительную для эрвинии кислую среду. Во-вторых, ими можно подкормить яблони, повысив их сопротивляемость. Читайте также статью: → “Борьба с борщевиком народными способами”
- Борная кислота. Создаёт кислую среду, повышает иммунитет. 10 г кислоты растворить в 10 л воды, опрыскать яблоню.
- Янтарная кислота. Создаёт кислую среду, повышает иммунитет. 10 таблеток растворить в 10 л воды, опрыскать яблоню.
- Зольный раствор. Подпитывает растение калием и фосфором, повышает иммунитет. 200 г золы настоять в 10 л воды, процедить и опрыскать яблоню.
- Дрожжи. Стимулируют рост, подавляют вредные микроорганизмы. 10 г сухих дрожжей и 2 ст. л. сахара растворить в 10 л тёплой воды и настоять 2 часа. Опрыскать яблоню.
- Сапропель. Очищает почву от патогенов, подпитывает яблоню калием и фосфором, повышает устойчивость. Замульчировать приствольный круг 5-7-сантиметровым слоем сапропеля.
Совет #2. Не следует пренебрегать и минеральными удобрениями. Фосфорно-калийные подкормки сильно повышают сопротивляемость плодовых к фитопатогенам.
Биологические методы лечения бактериального ожога яблонь
Вылечить яблоню от бактериоза – это не только убить эрвинию и дружественные её организмы. Стерильное растение слабо, на него легко садятся новые болезни. Заселить яблоню и почву под ним полезной флорой – значит, укрепить и полностью оздоровить дерево.
Биологические методы борьбы с бактериозом включают использование стимуляторов иммунитета совместно с микробиологическими препаратами. К ним относятся:
- «Стимикс Концентрат». Индуктор иммунитета и антидот, предназначенный для борьбы с болезнями бактериальной природы. 100 мл развести в 10 л воды и полить яблоню после сбора урожая.
- «Стимик Стандарт». Аналогичный препарат в меньшей концентрации. 50 мл развести в 10 л воды и опрыскать яблоню по листу 7 раз за сезон с интервалом 2 недели.
- «Стимикс Фитостим». Усиливает обменные процессы и повышает устойчивость растения. 50 мл развести в 10 л воды и поливать яблоню 1 раз в месяц.
- «Байкал ЭМ-1». Стимулятор иммунитета и антидот. 10 мл развести в 10 л воды и опрыскать яблоню 3 раза за сезон.
- «Сияние-1». Восстанавливает здоровую микрофлору почвы. 1 пакет растворить в 0,5 л воды. 10 мл раствора добавить в ведро воды и полить яблоню весной.
Бактериальный ожог яблони: применение агротехники

Для профилактики бактериального ожога необходимо соблюдать 7 правил агротехники:
- Использовать при закладке сада здоровые саженцы.
- Не допускать загущения посадок и формировать разреженную светлую крону яблонь.
- Дезинфицировать садовый инструмент при проведении обрезок и прививок.
- Выкорчёвывать погибшие деревья и дезинфицировать почву под ними.
- Удалять с больных деревьев листья и плоды.
- Вырезать инфицированные побеги с захватом здоровой ткани до 20 см.
- Бороться с насекомыми-вредителями.
Предотвратить заболевание проще, чем кажется. А вот лечение бактериоза требует больших усилий и не всегда бывает успешным. Читайте также статью: → “Техника для сада и огорода”
План лечения яблони от бактериального ожога
Если яблоня заболела, необходимо действовать по такому плану:
Срок мероприятия | Мероприятие |
В день обнаружения заболевания | Обрезать и сжечь повреждённые побеги.
Очистить приствольный круг и полить препаратом «Фитолавин». Зачистить все повреждения коры и обвязать садовым бинтом с раствором «Офлоксацина». Опрыскать яблоню раствором «Ампициллина». |
На 3-й день | Повторить опрыскивание «Ампициллином»
Перебинтовать повреждения, используя свежий раствор «Офлоксацина». Опрыскать приствольный круг «Фитолавином» и замульчировать сапропелем. |
На 4-й день | Обработать яблоню препаратом «Скор». |
На 6-й день | Повторить опрыскивание «Ампициллином».
Сменить бинты на свежие. |
На 10-й день | Снять бинты, обработать яблоню препаратом «Скор».
Полить препаратом «Стимикс Фитостим». |
На 14-й день | Обработать яблоню препаратом «Стимикс Стандарт». |
На 21-й день | Обработать яблоню зольным раствором. |
На 28-й день | Опрыскать препаратом «Стимик Стандарт» и повторить процедуру ещё 5 раз через каждые 2 недели. |
После уборки урожая | Выполнить по необходимости санитарную обрезку.
Удалить все растительные остатки. Полить яблоню препаратом «Стимикс Концентрат». Побелить штамб и скелетные ветви известью с добавлением железного купороса. |
Весной следующего года | Обрезать не перезимовавшие побеги.
Обработать яблоню препаратом «Фитолавин». Полить препаратом «Сияние-1». |
Вопросы садоводов о лечении бактериальных ожогов

Вопрос №1. Какие сорта яблонь устойчивы к бактериальному ожогу?
Полностью иммунных сортов пока не создано. По некоторым источникам, наименьшую восприимчивость к бактериозу демонстрируют яблони Мелба, Жигулёвское, Пинова, Ампир, Боско, Вишнёвое, Джонаголд, Ред Делишес, Ампир. Отчасти иммунитет растений зависит и от подвоя. Карликовые подвои, как правило, передают растению большую восприимчивость к данной инфекции.
Вопрос №2. Что делать с яблоками, собранными с заражённого дерева?
Если речь идёт о плодах, поражённых эрвинией, то их нужно сжечь. Если же удалось вовремя затормозить развитие болезни, и яблоки вызрели, можно их есть. Люди не болеют болезнями растений. Для подстраховки за сутки до уборки урожая рекомендуется обработать яблоки биопрепаратом «Планриз».
Вопрос №3. Что посадить рядом с яблоней для её защиты от бактериального ожога?
К сожалению, растений, способных предотвратить заражение яблони эрвинией, не существует.
Вопрос №4. За какой срок можно избавиться от бактериального ожога?
В данном случае, что-либо прогнозировать бессмысленно. Всё зависит от степени поражения дерева, его состояния и усилий садовода. Если яблоня однажды была заражена эрвинией, то после её излечения необходимо ежегодно принимать профилактические меры.