Чаще всего холецистит возникает, как осложнение желчекаменной болезни. Мед, в свою очередь, является холекинетиком, то есть средством, повышающим тонус желчного пузыря. Отсюда появляется противопоказание, связанное с возможностью закупорки желчевыводящих путей. В то же время, мед при холецистите приносит огромную пользу, способствуя очищению крови и препятствуя появлению других осложнений. Одним из них будет панкреатит – воспаление поджелудочной железы. Натуральный мед способен продлить период ремиссии панкреатита. И значит, в список запрещенных продуктов записывать мед нельзя.
Частичный список противопоказаний
Любой холекинетик действует так: усиливается моторика желчного пузыря, а желчевыводящие протоки становятся шире. Это значит, во-первых, что препараты с подобным действием нельзя принимать, когда желчный пузырь спазмирован.
Во-вторых, наличие камней в протоках будет показанием к применению холекинетиков, но только если в желчном пузыре нет более крупных камней. Их надо растворять, и только затем можно применять желчегонные средства.
Помимо указанных выше свойств, несколько сортов меда способствуют усилению выработки желчи. Сюда относится лавандовый, васильковый и чертополоховый сорт, и в меньшей степени барбарисовый. Липовый и акациевый сорта обладают лечебными свойствами, но лечат они в основном протоки. При холецистите наибольшая польза будет от меда из нектара душицы.
В действительности будут полезны все светлые сорта. А исключить надо сорт клеверный, донниковый и кипрейный: мед этих сортов сильно разжижает кровь.
Душица, а также мед с ее нектаром по-английски называется Oregano. Средство с таким красивым названием не может быть противопоказано, просто дозировка при наличии камней не должна превышать 1 ст.л. в день. А при спазме желчного пузыря ее уменьшают еще сильнее. Смысл лечения – в том, чтобы не допустить развития панкреатита. А он развивается только при хроническом холецистите, для которого наличие камней не характерно.
Список медовых рецептов
При гастрите с повышенной кислотностью мед нельзя принимать в холодном виде. Поэтому готовят смеси с теплой водой.
Проблема в том, что при наличии камней нельзя пить лекарство, состоящее из чая или воды и 1 ст.л. меда. В сложном случае, когда есть подозрение на оба заболевания, от применения медовых средств отказываются.
При гипермоторной дискинезии
Гипермоторная дискинезия желчного пузыря – это и есть его спазм. Можно ли в данном случае принимать мед – вопрос открытый. Но известен один народный рецепт:
- Высушенные листья одуванчика (1 ч.л.) заваривают стаканом кипятка, настаивают 20 минут под крышкой;
- Настой процеживают, и затем при T = 45-50° C добавляют мед (1 ст.л.).
Принимать смесь надо в теплом виде. И поэтому противопоказанием будет не повышенная кислотность, а камни в желчном пузыре.
График приема – до еды 3 раза в день.
Хронический холецистит
При хроническом холецистите, в отличие от острого, ограничивать себя в применении меда не нужно.
Можно смешать 1 кг меда, 200 мл масла оливок и 4 лимона без кожуры и косточек. Мякоть лимона следует измельчить. Процесс смешивания идет при T = 50° C на водяной бане, а хранить смесь нужно в холодильнике. График приема – 3 раза в день до еды по 1 ст.л.
За один год можно провести два-три лечебных курса.
Второй рецепт содержит похожие компоненты:
- Мед и сливочное масло (1 к 1) смешиваются на водяной бане при 50° C;
- Нужно добавить измельченные семечки тыквы (1/2 весовой части);
- Когда смесь остынет, ее принимают по 1 ст.л. натощак, но после опорожнения кишечника.
Курс лечения будет длиться две недели. Возможно, его придется повторить, но только не в период обострения. Вообще же мед при панкреатите и холецистите оказывает одно действие – он продлевает период ремиссии. А это как раз и требуется.
Поправка для острого холецистита
Надо различать два разных случая. Обострение хронического заболевания – это одно, а острый холецистит – другое. Во втором случае часто подозревают наличие камней. Так вот, при остром холецистите можно применять все изложенные здесь рецепты, но только при уверенности в том, что камней в желчном пузыре нет.
Небольшое количество меда содержится в следующем рецепте. Но сок редьки так же, как мед, обладает сильным желчегонным эффектом:
- Смешивают по 1/2 литра сока алоэ, красной свеклы, моркови и черной редьки;
- Добавляют 0,5 кг меда и 500 мл водки;
- Смесь настаивают в закрытой банке в прохладном темном месте. Поместив банку в пакет, можно закопать ее в землю. Время готовки – 1 неделя.
Смесь принимают за полчаса до еды по 1 ст.л. Хранят лекарство в холодильнике.
Все противопоказания
Два нестрогих противопоказания уже были названы – это спазм желчного пузыря и наличие камней в нем. Камни в протоках противопоказанием не будут. Ниже перечислены случаи, когда запрет обойти нельзя.
[table id=305 /]При гастрите с повышенной кислотностью принимают только водные смеси. И конечно, они должны быть теплыми.
Смесь меда и масла добавить к воде не получится – обойти противопоказание с гастритом можно не для всех лекарств.
Хитрости и тонкости
Водка, используемая для готовки, не должна содержать глицерина. Мед нельзя греть больше, чем до 50° C. И если он засахарился, его можно добавлять только к теплой воде.
Впрочем, любой засахаренный мед можно сделать жидким: продукт держат на водяной бане, непрерывно его помешивая.
Сок алоэ будет проще купить. Но можно приготовить его самим, учитывая следующее:
- Возраст растения – от трех лет;
- За две недели до сбора полив прекращают;
- На три последних дня желательно убирать растение в темноту;
- Срезать надо только нижние листья, которые при T = 1-3° C выдерживаются 24 часа.
Выдавливать сок можно ложкой, но только не железной. Железом нельзя прикасаться также и к меду, особенно при готовке.
Для приготовления лекарств подходит алоэ двух сортов – столетник и алоэ вера.
После операции
Операцию по удалению желчного пузыря делают без разреза. Частичного удаления не бывает, а сам процесс называют холецистэктомией. После холецистэктомии надо чистить печень от желчи, для чего применяется диета. В нее входят те же компоненты, что и в лекарство из последнего рецепта, но исключается сок алоэ и редька.
Мед в рационе должен будет присутствовать, но только в небольших количествах. Обычно его смешивают с творогом, отварной морковью или свеклой. Есть и более действенные средства:
- На 3 ст.л. пророщенной пшеницы берут 2 ст.л. грецких орехов, также 1 ст.л. светлого меда, одно яблоко, и еще изюм и финики (по 50 гр.);
- Пшеницу и орехи измельчают, добавляют мед, выкладывают одним слоем. Второй слой – это тертое яблоко, финики и изюм.
Главным компонентом являлись ростки пшеницы.
С медом можно готовить и десерты.
Вот рецепты двух разных блюд:
- Морковь (6-7 шт.) измельчают на терке, тушат до готовности в кипяченой воде, добавляют сок одного лимона, 2 ст.л. меда и столько же сливочного масла;
- Перемешиваются компоненты: пропущенный через мясорубку творог – 75 гр., тертые яблоки – 30 гр., сливочное масло – 10 гр. Добавляется мед, сметана и сахар – по 20 гр.
В последнем рецепте объем сахара можно уменьшить. А в «рецепте 1» мед добавляют при средней температуре.
Пусть удаление производилось недавно и уровень сахара в крови растет. Тогда показано регулярное потребление меда в количестве 50-70 гр. в день. Вывод о способности этого продукта снижать уровень глюкозы приведен в следующем издании: Journal of Medicinal Food, 2004/7. Рекомендуемые сорта – все светлые и каштановый, но не кипрейный и не гречишный.
Средство от панкреатита
Хорошим средством, снижающим вероятность развития панкреатита, будет перга. Это – гранулы пыльцы, хранящиеся в ячейках сот. Принимать эти гранулы следует утром натощак, не запивая, а рассасывая их. Подходящим количеством будет 1-2 грамма. Имеются и противопоказания: сниженное давление, поллиноз. При обострении панкреатита лечение прекращают.
Указанный метод помогает:
- Препятствовать возникновению панкреатита при хроническом холецистите и после холецистэктомии;
- Продлить период ремиссии при хроническом панкреатите.
При отсутствии любых заболеваний пергу употребляют по 10 граммов в день и даже по 20.
Обножку, то есть пчелиную пыльцу, можно кушать в еще большем количестве. Но опять же – только при отсутствии заболеваний.
Обножка усваивается хуже, чем перга, и пользы от нее будет меньше.
Что скажет доктор
У медицины о разных рецептах может быть одно мнение:
- При остром холецистите мед нельзя принимать совсем, так как он является холекинетиком… Что ж, запрет выглядит логично, но только при наличии камней именно в желчном пузыре.
- Мед обладает гликемическим индексом 60, а повышать уровень сахара в крови нежелательно – это увеличит нагрузку на поджелудочную железу… Все правильно, только для акациевого меда ГИ = 30, а для большинства светлых сортов – 47-55. Вдобавок, неплохо бы ознакомиться с результатами, приведенными в Journal of Medicinal Food (см. выше).
Для некоторых народных рецептов характерен большой набор противопоказаний. Сок алоэ, например, противопоказан при любой онкологии. Но к рецепту, приведенному выше, этот запрет не относится.
Против холецистита эффективнее всего действовало бы средство:
- Холеспазмолитик – препарат, не затрагивающий моторику желчного пузыря, но при этом расширяющий протоки;
- Индекс ГИ должен быть низким;
- Препарат должен обладать противомикробным действием и бороться с воспалением.
Среди всех пчелопродуктов подобного средства нет. Но подходящие рецепты есть у травников: надо готовить сложные сборы, у которых, опять же, будет много противопоказаний. Приводить подобные рецепты бессмысленно – ими нужно уметь пользоваться.
Для случая с лямблиозным холециститом вносятся изменения в рецепт с водкой:
- В равных частях смешивается только сок моркови и свеклы, а также мед и коньяк;
- Настойку готовят 7 дней в укупоренной посуде на холоде;
- Дозировка и метод приема не изменятся – по 1 ст.л. перед едой.
Лямблиозный холецистит бывает только хроническим. Так вот, при его обострении данный метод не применяют.
Последний запрет, кстати сказать, является нестрогим: можно снизить дозировку, и только.
Острый лямблиозный холецистит – явление крайне редкое (А. И. Ольховников, монография).