Пчелиные продукты в жизни роя и людей

О пользе пчел и продуктов их деятельности люди знали с древности. На протяжении веков человечество научилось не только приручать и разводить пчелиные рои, но и применять их продукты соответственно с запросами современной жизни. С возникновением пасеки пчелы стали для людей друзьями и помощниками, поставляющими целые сокровищницы целебных веществ. Мёдом можно лакомиться в виде сладкого кушанья и использовать как кладезь полезных для человеческого организма элементов. О пользе перги, цветочной пыльцы, пчелиного клея и яда тоже много чего можно рассказать, а что же известно о самых пчелах, что является едой пчел, за счет чего они растут и как выживают в тех или иных обстоятельствах? Какую роль играют пчелиные продукты в жизни их производителей, и как они используются в человеческом мире? В нашей статье вы узнаете ответы на эти и остальные вопросы.

Взаимосвязь между пчелами и цветами

Перепончатокрылые насекомые, а по-простому, пчелы жить не могут без цветов, без их яркой окраски, душистых ароматов и, конечно же, без сладкого нектара и нежной пыльцы. Пчелы и цветы дополняют сосуществование друг друга. Ведь именно благодаря взаимопомощи между ними возможно продолжение жизни и первых, и вторых. Пчелы питаются нектаром и пыльцой, а взамен осуществляют опыление цветов, и как результат, продолжаю род цветущих растений.

Совсем недавно из пчелиных продуктов использовали только мед – в качестве лакомства и лекарства, и воск – для изготовления свечей. На сегодняшний  день перечень данных продуктов значительно увеличился, поэтому человечество должно быть благодарно за то, что производят пчелы:

• мед,
• цветочную пыльцу,
• пергу,
• пчелиный клей (который называют прополисом или пчелиной смолой),
• пчелиный яд,
• маточное молочко («королевское желе»),
• забрус и др.

Нектар как основа пищи пчел

Суть слова  нектар нам известно по греческим мифам – это сладкий на вкус сок, который выделяет цветок для привлечения к себе насекомых. Обычно, нектар являет собой смесь эфирных масел, фруктовых кислот, минеральных солей, ароматических веществ, а подслащают этот раствор фруктовые и тростниковые сахара. В зависимости от того, какое это растение, содержание выше указанных составляющих может колебаться, так же, как и наличие в нектаре количества воды. Цвет, вязкость и питательность напитка тоже зависит от типа растения. Вот такой вкусный сок-раствор и является основной пищей для наших друзей – пчел.

Обратите внимание! Нектар служит основой для изготовления пчелами меда. Именно от его состава, особенно от процента наличия в нем воды, зависит количество сил, затраченных пчелами на его переработку.

Не менее двадцати минут пчела будет обрабатывать капельку нектара, пропуская ее через хоботок туда и обратно, насыщая ее ферментами выделяемой слюны – так и получается янтарная жидкость, называемая медом.

Цветочная пыльца для взрослых пчел и их деток

Кроме нектара, пчелы питаются и цветочной пыльцой. Интересно, что пыльцу кушают и взрослые пчелы, и их личинки. Цветочная пыльца имеет много полезных веществ, поэтому используется также и людьми для многих лекарственных целей, например, восстановления уровня гемоглобина в крови.

Специфическое действие на организм разных видов пыльцы

Для того чтобы собрать цветочную пыльцу, пчелы облетают цветущие растения, стряхивают на себя с тычинок пыльцу, а потом струшивают ее с ворсинок тела в корзинки на задних лапках. Из-за этого цветочная пыльца называется подножкой. Возвращаясь в улей, пчела складывает пыльцу в соты, после чего консервирует ее небольшими шестиугольными крышечками. Такие крышечки, сделанные из пчелиной слюны, меда, воска и капельки яда, называются забрус. В среднем за месяц рой может принести до четырех килограмм пыльцы. Конечно же, большая часть такой добычи достается людям. Пчеловоды научились делать специальные конструкции, которые крепятся у входа в улей, через узкое отверстие в котором должны пройти пчелы, сбросив при этом обножку с корзиночек.

Внимание! Состав цветочной пыльцы содержит в себе более 100 полезных для человека веществ и витаминов. Наиболее ценными из них являются калий и рутин, которые укрепляют сердечнососудистую систему. Также важными составляющими есть аминокислоты, которые человеческий организм не может вырабатывать самостоятельно, а получает из природных продуктов.

Что нужно знать о перге

Когда цветочную пыльцу, обработанную медом и пчелиными ферментами, запечатывают забрусом, она, благодаря молочнокислым бактериям, некоторое время проходит курс брожения и, в результате, превращается в маленькие гранулы. Такие гранулы называются пергой. Перга нужна пчелам для кормления своего потомства и для того, чтобы у самих пчел была возможность выделять воск и маточное молочко.

Благодаря широкому спектру полезных веществ, находящихся в гранулах, перга приносит много пользы для лечения многих заболеваний человеческого организма. Сделанная при помощи обработки пчелиной слюной, перга очень близка за химическим составом к своей изначальной основе – цветочной пыльце.

Важно! Помните, какими бы не были полезными природные продукты, не забывайте о дозировке их употребления! И цветочную пыльцу, и  пергу принимать людям следует в очень маленьких дозах, не больше одной чайной ложки в день! Особенно нужно следить за употреблением пчелиных продуктов детьми, ведь мед и остальные пчелиные продукты могут вызывать сильные аллергические реакции!

Польза меда для пчелы и человека

Выше уже было рассказано, как именно пчелы вырабатывают мед – в результате обработки нектара слюной пчелой-приемщицей. После этого его раскладывают в ячейки сот, где происходит дозревание меда, а точнее, испарение из него лишней влаги для того, чтобы пчелиный продукт был пригоден к хранению. Как только состав меда достигнет более 80-ти процентов сахара, пчелы запечатывают его восковыми крышечками. Заготовленные в конце лета пыльца и мед как раз и служат основной пищей для пчел. Зимой запасы используются нечасто – трапезничают перепончатокрылые редко, примерно один раз в неделю.

Для людей мед является источником витаминов и полезных микро и макроэлементов. Целебные свойства меда были известны еще с Древних веков – вырабатываемый пчелами продукт отлично помогал при многих заболеваниях. Если надо укрепить иммунитет, прогнать простуду и вылечить кашель при бронхите – на помощь всегда придут янтарно-коричневые капли меда. Для успокоения нервной системы, снятия воспаления суставов, обогащения железом и калием кровеносных сосудов и улучшения работы сердца – опять-таки следует обратиться к продукту, который произведен пчелами.

Роль пчелиного клея

Оказывается, пчёлы, летая по просторам нашей Родины, интересуются не только нектаром и цветочной пыльцой, они также собирают и смолистые выделения зеленых насаждений. Смолистые элементы, собранные с цветов, листьев, веток разных деревьев и трав, перерабатываются ферментами пчелиной слюны, впоследствии чего образуется прополис. Пчелиным клеем, исходя из названия, рой пользуется в качестве строительного материала – для создания и укрепления сот, а также для заделывания щелей, возникших в ульях.

Пчелиный клей, который произведён также как и остальные пчелиные продукты – с помощью специальных, ферментов, что может выработать только пчела, играет значащую роль в медицине и косметологии. Состав пчелиного клея (его называют еще и пчелиной смолой) не имеет аналогов. Пчелиный клей содержит органические кислоты, витамины В1, В2, РР, С, эфирные масла, минералы (калий, магний, цинк, алюминий, фосфор, сера), дубильные вещества, флавоноиды и др.

Особенности жизни северных пчел

Особенно ценными являются продукты деятельности северных пчел. Живут они на территории Зауралья и на Алтае, где окружающая среда намного чище промышленных регионов. Мед северных пчел собран с экологически чистых растений и потому намного полезней. Северные пчелы научились приспосабливаться к суровым условиям мест обитания: им не страшны большие морозы и типичные эпидемии пчелиных болезней, болеет того, они успевают собрать достаточное количество меда за очень короткий период цветения. Вот поэтому, многие пчеловоды скажут, что семьи северных пчел самые выносливые, а мед их чистый, вкусный и очень целебный.

Что будет, если пчелы исчезнуть? Измениться ли жизнь планеты и, в частности, человечества?

Когда вы будете отдыхать или работать на природе, обязательно прислушайтесь к звукам, окружающим вас. Негромкое размеренное жужжание пчел расскажет о том, что маленькие перепончатокрылые труженицы вовсю стараются, заготавливая мед и другие продукты их жизнедеятельности. Они это делают не только для того, чтобы прокормить свое потомство, но и для того, чтобы сделать людей здоровым и счастливыми. Берегите и цените труд этих трудолюбивых и старательных насекомых!